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毛豆的营养价值高不高 吃毛豆的好处你知道吗

查看: 8980| 评论: 218 |2024-05-16

毛豆 你知道 不高 营养价值 好处
摘要:【毛豆的营养价值高不高 吃毛豆的好处你知道吗】  大家都知道,毛豆是夏天很常见的食物之一,可以当做零食或者下酒菜食用。那么,毛豆的营养价值高不高?吃毛豆的好处?在家要怎么煮出美味的毛豆呢?今天,就来为大家盘点一下毛豆的营养价值以及做法,喜欢吃毛豆的 ...
大家都知道,毛豆是夏天很常见的食物之一,可以当做零食或者下酒菜食用。那么,毛豆的营养价值高不高?吃毛豆的好处?在家要怎么煮出美味的毛豆呢?今天,就来为大家盘点一下毛豆的营养价值以及做法,喜欢吃毛豆的朋友们千万别错过了。



  毛豆的营养价值

  毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著,毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。

  吃毛豆的好处

  毛豆是有着绿色夹子的蔬菜,本来的虫害就比较少的,加上皮夹的话,就是更加绿色的食物了,毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一,是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维,可以预防和缓解儿童便秘。

  夏季人体容易出汗,随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。

  毛豆虽然对身体有好处,毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量为123.0千卡,远远高于其他鲜豆类蔬菜和其他种类蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比较高,每百克为5.0克,而我们平时常吃的各种蔬菜的脂肪含量绝大多数都在零点几。

  毛豆的营养价值就是这些了,了解之后吃毛豆就更要控制数量了,敞开吃可能会让身体的营养过剩的。
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