不锈钢锅和铝锅的区别是什么?
最新回答 (1条回答)
不锈钢锅
优点:美观耐用 缺点:不合格产品铬超标 不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患,其表现通常为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。此外还需注意,不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。 提醒:别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。
铝锅
优点:热分布优良,锅体较轻 缺点:不宜高温炒菜和用金属铲 铝锅最大优点是热分布优良,且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出,长期食铝过多,会加速人体衰老。此外,铝锅不宜用于高温煎炒菜,高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。铝锅也不能放强酸强碱的菜肴,如腌制食品。提醒:铝餐具不能和铁餐具搭配使用,两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。
扩展回答
304不锈钢和316不锈钢的区别是什么
304不锈钢和316不锈钢的区别是什么?价格是多少?批发价是多少?哪里有卖的?规格是多少?重量一般是多少?
不锈钢304和201的区别是什么
有谁知道不锈钢304和201的区别是什么?两者有何不同之处吗?
201不锈钢和304不锈钢区别是什么交流下
问了业主本人就回说是不锈钢黑色折板回的比较简单还有下面的踢脚线也是细细的如何上墙的