谁了解酒吧吧台用具有哪些?

酒单、调酒壶（小号、大号）、波士顿酒壶、吧勺、调酒杯、滤冰器、量酒器、开瓶器、吧刀、砧板、榨汁机、  搅酒棒、冰铲、冰桶、（椒、盐盅）、糖盅、奶盅、咖啡机、鸡尾酒签、吸管、杯垫、瓶嘴塞、冰锤、冰酒器、吧枪、酒瓶吊架、宾治盆、冰箱、保鲜柜、制冰机、鸡尾酒杯、玛格丽特杯、古典杯、岩石杯、葡萄酒杯、香槟杯、白兰地杯、海波杯、柯林杯、果汁杯、子弹杯、啤酒杯、扎啤杯。大概也就这样，我支记得这么多了，希望能帮得上忙。

1.    冰槽   不锈钢制成盛装冰块的容器。一般它分为两个槽。分别用于盛装碎冰和冰块。2．酒瓶陈放槽    用来贮放需冰镇的酒，如葡萄酒等。    3．瓶架    用来陈放常用酒瓶。一般为烈性酒，如威士忌、白兰地、金酒、伏特加等。吧台操作要求将常用酒放在便于操作的位置。其他酒陈放在吧柜里。4．碳酸饮喷头   含碳酸饮料的酒水在酒吧都有配出装置，即喷头。常见喷头可以接饮6种不同的碳酸饮料，原理同于市面上的可乐机。不同的是喷头上集中了6种不同的饮料的出口管，当按不同按键时就能打开喷出不同的饮料。    5．搅拌器    在电动机轴上，装上带一定形状的搅拌叶。当打开电源开关时，由于电动机的轴旋转，从而使搅拌器随之旋转。酒吧用搅拌器来混合奶、鸡蛋等。6．果汁机 果汁机一般由盛水果的玻璃和装有电动机的底座两部分构成。当使用果汁机时，应使底座和玻璃缸切实套好，然后将水果等材料切成小块放入玻璃缸中，盖严。开动电开关时，应先以低速旋转。过2～3秒后再改用高速。
我所知道的就这些了，希望能帮助到你。望采纳！

一般会用到以下用品：
布菲炉、奶锅、布菲盘、煮咖啡的几种机器、餐盘（8、10、12寸）、吃西餐的刀、叉、汤匙一套或单个的价、汤盅、紫砂壶、紫砂杯、自助餐用的夹子、打蛋器、做冰淇淋球的夹子、咖啡杯、高脚杯、低脚杯、黑椒汗盅、玻璃水果托盘等。希望我的回答能帮助到您。