嵌入式烤箱在使用的时候有噪音和油烟吗，怎么清理?

一般嵌入式烤箱是前排风散热，烘烤时的油烟一般都是从前面散出来。
台式烤箱的散热一般要么是侧面，要么是背部。
烤肉一般会有少量的油烟，基本可以忽略，如果地方通风效果不好的话，可以开启油烟机抽吸下少量的油烟；如果厨房通风效果好，基本不用开启油烟机。
　清理烤箱方法：
清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行！刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
清洁“分镜头”
镜头一：上乳胶手套，将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油烟净，来做重点部位的除污。
镜头二：在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
镜头三：烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。
镜头四：如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头(加热管内)，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路，可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。
镜头五：清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干，以湿擦的方式擦拭机体外壳，清洗后再蘸一次稀释液，同法微微绞干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢，最后再用清水冲洗抹干后干，抹擦两遍。
经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”，想除去这种难闻的味道，除每次烤制食物后深入清洁一次，敞门使烤箱内部自然吹干外，还可以使用以下方法却除油哈味：
1）放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。
2）待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。
要预防油哈味，减轻清洁烤箱的负担也很简单：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。

嵌入式烤箱在使用的过程中是不会产品噪音的。主要原因在于，烤箱在工作过程中，加热均匀，控温稳定，使得嵌入式烤箱不会产生噪音。更重要的是，嵌入式烤箱的质量品质要求高，技术含量要相对比较多，工艺上也相对较成熟。同时，三层钢化玻璃门有效的阻隔了噪音的产生，箱体内的隔热棉也有效的阻隔了声音。从烤箱本身的品质和工艺上来说，即使产生噪音也会被箱体本身有效吸附。不会影响生活。
关于油烟这个问题更是不用担心，嵌入式烤箱在工作时加热均匀，使食材着色均匀，受热平衡。因此，食材在加热过程中不会产生过多的油烟。清洁起来也很方便，内置静电干粉搪瓷内胆，耐腐蚀、易清洁，尤其是智能触控面板的嵌入式烤箱，无机械钮清洁起来更是方便。
总之一句话，选择嵌入式烤箱，一定要选择大品牌，安全放心。例如：老板、德普、方天等有多年经验的品牌。不仅有成熟的工艺，还有多年的研发经验。