微波炉蒸鱼几分钟?

十分钟就够了
1、葱段一部分切成圆柱形整齐码在盘上，一部分葱段切丝，姜切片。
2、将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒、食盐，为了更好去腥，剩下的姜片插入鱼肉缝里面。
3、为了更好的受热均匀，将鱼立起来放入微波炉，按蒸鱼键，10分钟。
4、蒸好的鱼放平，放上葱丝、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，要保证鱼的每个部分都要淋到。
5、锅里入油，烧热，均匀淋到鱼上即可。

一般微波炉蒸鱼十分钟就够了。
1、把鱼剖肚去脏，清洗干净，表面划上2－3刀这样比较容易入味和成熟。
2、全身抹上少许盐，放在深盘里，倒上料酒，放上姜片、葱节，盖上盖或封一层保险膜。
3、用高火10分钟，直到有香味出来就可以了。

你说的那种鱼应该用保鲜膜包严实了再放入微波炉，要不就变成你那种蹦脆的效果了，时间长短要根据你的微波炉的功率大小（通常也用瓦数来衡量）一千瓦的3分钟足够了。800瓦的稍微延长一些。当然也取决于你买的鱼以前存放和加工的过程。总之你可以每分钟打开微波炉看一看呀？希望鱼可口。(希望我的回答对您有所帮助)。