咖啡机品种有哪些谁知道?



				
				
贝壳里的海221
32100 次浏览 2024-05-01 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-03 03:10:58 回答

1.滴漏式咖啡机:
  也叫美式咖啡机,特点是能快速制作咖啡饮品,适合快餐店及办公室使用。简单的说,滴漏式,以容器上方摆滤纸或滤网,放粗磨粉末,水从上方倒进去,咖啡从下面漏出来。
  2.高压蒸汽式咖啡机:
  是一种用高压热水快速冲煮咖啡的方法,利用5~19bar的热水压力,快速浸泡咖啡粉,能完全萃取咖啡中的油脂和香味,瞬间得到一小杯口感浓郁而芳香的意式浓缩咖啡。适合于咖啡馆及注重咖啡品味的人士使用。
  3.胶囊式咖啡机:
  使用专利技术将咖啡浓缩在胶囊里面,饮用时把咖啡胶囊放到咖啡机里面,就能得到口味纯正的咖啡,胶囊式咖啡机试用方便,适合于追求生活品质的人士使用。
  4.半自动咖啡机  
  半自动咖啡机,俗称搬把子机,是意大利传统的咖啡机。这种机器依人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。
  5.意式咖啡机
  酿制一杯完美的意大利特浓(Espresso)或卡布其诺(Cappuccino)咖啡,都需要借助专门的咖啡机来完成。而制作这种咖啡的机器就是意式咖啡机。这种机器用9个大气压与摄氏90度的高温蒸气,在24秒的短时间内将咖啡粉急速萃取30毫升的浓烈咖啡液。
  6.美式滴漏壶
  滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。接通电源后,咖啡壶内的高热元件迅速将由贮水罐流下的小部分水加热至沸腾,蒸汽压依次把水推出输水管,经分布板后均匀滴在盛咖啡粉的滤器里,再流入咖啡瓶,就成为饮用的咖啡。咖啡瓶底部的保温板可使咖啡保持在75℃左右的温度。
       望参考,谢谢!

2024-05-03 03:10:58 回答

1.全自动咖啡机
全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机,此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶,制作牛奶咖啡。因为随着咖啡机市场的发展,所谓的“全自动咖啡机”已经不再局限于研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的咖啡机了,其根据用户的需求开发出许多新的功能,如磨豆粗细的调节、制ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。全自动咖啡机结构比较复杂,但是方便、快捷、品质一致、高效率,而且品种繁多,不过需要良好的保养,维护费用较高。
目前,全自动咖啡机的品牌有DelongHi德龙咖啡机、Seaco咖啡机、威士特咖啡机、Jura优瑞咖啡机、飞利浦喜客咖啡机等几种常见的家用或办公室用品牌;此外,当前流行的咖啡包机和胶囊咖啡机,也可称作全自动咖啡机。不过这两者与传统咖啡机的不同点在于其所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品而非咖啡豆。
2.半自动咖啡机
半自动咖啡机,是相对于全自动咖啡机而言的,它才是专业的咖啡机,因为半自动咖啡机不能磨豆,只能用咖啡粉,需要操作者自己填粉和压粉,这就涉及到咖啡制作的工艺了,故称之为真正专业的咖啡机。它的特点有:1、水温恒定;2、泵压稳定;3、蒸汽恒压且干燥,操作方便等;
半自动咖啡机主要是意大利生产,其结构简单、维护保养容易,按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡;其著名品牌主要有:FAEMA、RANCILIO、SYNESSO、La  Pavoni、la  Cimbali、Nuova  Simonelli、Boslio、Severin、Tchibo等。
3.经典的滴漏式咖啡机
滴漏式咖啡机是一种经典的滴式过滤器。简单,高效,可靠,适合大众使用。滴漏式咖啡机的工作原理也比较简单,它包含有一个漏斗,用来垫放滤纸和咖啡粉,当中必不可少的要有一个过滤咖啡的装置,如果您选择使用滴漏式咖啡机,就少不了要购买滤纸。
上面一个V型漏斗,下面一只可拿取的咖啡壶,这就是滴漏式咖啡机的经典样式。
4.高压蒸汽咖啡机
顾名思义,高压蒸汽式咖啡机是泵压式和蒸汽式的结合体。前面所讲的滴漏式咖啡机在冲泡咖啡时使用的是一个大气压,也就是在常压状态下冲泡的,而泵压式咖啡机是通过压力的原理,冲泡咖啡时水的压力大于一个大气压,一般为5-19个大气压,快速将咖啡精华萃取出来,煮出来的咖啡比较香浓,而且会有一层油脂沫。

2024-05-03 03:10:58 回答

咖啡机品种有哪些谁知道:
1.    虹吸式咖啡壶
特点:较高的技术性,以及较繁琐的程序,适合咖啡发烧友。冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味儿。    
2.    滤压壶
特点:经济实用(还可以用来泡茶)。冲出咖啡特点:味淡,咖啡容易混浊    。
3.滤式咖啡机
特点:一次煮一大壶很方便,适合多人。使用冲出咖啡特点:味道清淡,保温时间过长的话,通常超过三十分钟后,咖啡就会开始变酸变苦      。
4.滤杯
特点:经济,冲泡难度很高,需要有相当的经验,功夫活!冲出咖啡特点:咖啡味道清净、纯粹、原味儿。
5.摩卡壶    (推荐!)
特点:经济美观,适合个人使用。冲出咖啡特点:它所产生的压力并不够,萃取不足味道不够

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