怎么用电饭煲做芝士蛋糕谁能告诉我?

电饭煲芝士蛋糕的做法步骤
1.  奶油奶酪加牛奶、糖，隔水融化。期间用筷子搅拌均匀
2.  黄油融化加入到奶酪中，放凉待用，蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆无水无油，加一滴醋打发。分三次加入共20  蛋黄打匀，倒入奶酪糊，筛入低筋粉，泡打粉，将打好的蛋清倒入蛋黄奶酪糊，分三次加，轻轻搅拌，像铲菜一样，不要画圈。
3.电饭煲擦上黄油预热，倒入蛋糕糊，摁下煮饭键，跳起后闷20分钟，再摁下一次，跳起后再闷20分钟。开盖倒扣晾凉后可以出锅。

1、蛋白里不能有蛋黄，装蛋白的碗要无油无水。
　　2、蛋白要打到硬性发泡，碗反过来倒扣蛋白都不会流下来，这个只要有打蛋器就好办了。
　　3、蛋白跟蛋糊混合的时候要防止消泡，要用橡皮刮刀上下搅拌，然后切刮，不能打圈哦，这个有橡皮刮刀会比较好解决。
　　4、面粉下得太少也会回缩的哦，最好有量勺。
　　5、蛋糕没熟就打开，也容易回缩。蛋糕做好后要马上拿出来倒扣。
　　另外试试我这个方子：
　　电饭煲原味蛋糕
　　食材
　　主料
　　面粉100g
　　鸡蛋6个
　　牛奶1盒
　　辅料
　　油适量
　　糖适量
　　步骤
　　1.准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。(我用了六个鸡蛋)些许面粉，牛奶一盒
　　2.蛋清中放适量糖。(这里我放了四勺)
　　3.将蛋清打发至奶油状(我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。)要上下打发。
　　4.蛋黄中放入适量糖。(我放了四勺)
　　5.倒入牛奶，搅拌均匀
　　6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
　　7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀(一定要上下搅拌，不要打圈搅拌)
　　8.搅拌好的面糊
　　9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可
　　小贴士
　　打发蛋白的时候注意一定不能打圈的搅拌。要上下的搅拌。
　　电饭煲葡萄干蛋糕
　　主料
　　鸡蛋三个白糖适当
　　纯牛奶适当面粉适当
　　葡萄干适当花生油适当
　　盐适当
　　用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤
　　1.  三个鸡蛋，分离出来鸡蛋黄和蛋清。
　　2.  蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。
　　3.  往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。
　　打成这个样子的时候，第一次放少许糖
　　4.  第二次放糖的时候
　　5.  第三次放糖
　　6.  打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止
　　7.  用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉
　　8.  分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。
　　9.  电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。
　　10.  等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。
　　11.  倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。

1、cream  cheese，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀；
2、打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀；
3、第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀；
4、打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止；
5、预热电饭煲；
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀；
6、放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭；
7、5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了，冷藏一夜。
希望我的回答能帮到你。