谁清楚微波炉可以烤布丁吗?



				
				
淡水氤氲
41698 次浏览 2024-05-20 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-22 00:43:06 回答

可以的,做法:
1、在牛奶里加入适量砂糖,放进微波炉叮几十秒,使砂糖融化就可以了;
2、打一个鸡蛋,充分搅拌均匀;
3、把鸡蛋和加了砂糖的牛奶一起搅拌;
4、可以用过滤网把鸡蛋牛奶浆过滤一遍,也可以不过滤,但做出来没有那么细滑;
5、把鸡蛋牛奶浆装进器皿里,放进微波炉叮2分钟左右,器皿可以先刷一层黄油,容易脱模,不刷也行;
6、出炉后,就可以动口啦。

2024-05-22 00:43:06 回答

1、盆中放入鸡蛋和细砂糖打至粘稠状  
2、小锅中倒入牛奶、淡奶油,点火熬煮,即将沸腾时离火加入切碎的  两种巧克力溶解  
3、将拌匀的巧克力牛奶液分次倒入鸡蛋液中,充分搅拌制成布丁液  
4、将拌匀的布丁液过滤一次,装入内部涂了黄油的模具中  
5、将模具摆入盛满水的烤盘上,放入提前预热好的烤箱中,150度蒸烤15-20分钟即可  
6、将自然冷却后的布丁放入冰箱冷藏片刻后再食用口感会更好。

2024-05-22 00:43:06 回答

1.往牛奶里放入砂糖,入微波炉,加热至60~70度(500W1分钟左右)。取出,搅拌将糖化开。
2.将蛋打开,注意尽量不要出泡。
3.把牛奶慢慢注入蛋液里。再加入香草精,搅匀。
4.将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。
5.在布丁碗上包上保鲜膜,并往底托盘内注入一些水。放入微波炉,200W加热6分。(如果表面还没变硬的话,可继续适当加热。200w即解冻档)
(不要用高火。高火虽然快,可做出来的布丁会出现蜂窝,影响口感。)
6.取出来的布丁,去掉保鲜膜,放置一会就可以开动了!太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。

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