烤饼电烤箱怎么做谁清楚?

材料：
  黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶：  16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)  
做法：  (烤箱预热180度)
1.  将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解.
2.  分次加入细砂糖、糖粉、盐
3.  分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
4.  面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
5.  搅拌均匀后，分成两份  。根据你的口味，搀入什么原料都可以，搅拌均匀就好
6.  烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
7.  180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

1.  将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大
2.  面粉100克，油50克和成酥皮团
3.  两种面团各分成6份
4.  饼皮擀圆，中心包酥皮
5.  收口，捏紧
6.  擀长
7.  卷起
8.  再擀长
9.  卷起
10.  稍擀成烧饼形状
11.  放入烤盘
12.  用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花
13.  烤箱预热180度，烤25分钟左右

叶形烤饼
材料A：高粉200g，低粉50g，细砂糖10g,盐1/2小勺，酵母2g，水150g  
材料B：无盐奶油10g  
材料C：盐，黑胡椒碎，混合香草少许
做法1、材料A混合成团至7-8分筋，入材料B，至完全扩展状态，发酵至2倍大。  
2、再等分8等份，滚圆，松弛10-15分钟。  
3、擀成厚约3-5MM的片状，入烤盘。  
4、面上涂油，均匀撒上C，，切割数刀口，用手略向外拉开，最后再发酵20分钟。  
5、烤箱预热，入上层200度16-18分钟。  
豆沙烤饼
材料
A  中筋面粉250克，奶粉15克  
B  酵母粉3克，水30克  
C  鲜牛奶120克，细砂糖15克，色拉油1/2大匙，盐1/4小匙减半，猪油10克  
D  豆沙馅、糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻适量
做法1.材料A过筛；B酵母溶于水备用  
2.将A、B、C依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大  
3.将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁  
4.在表面刷上糖水D，沾上白芝麻，静置约15分钟  
5.烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可  
栗蓉烤饼
材料
高筋面粉150克，低筋面粉50克，食盐5克，酵母粉5克，温水适量，新鲜板栗适量，蜂蜜2大匙，蛋黄1个，食用油适量
做法1.把材料一混和成为软和的面团儿（用温水溶解酵母）。
2.当面团揉至表面光滑有弹性以后，放到温暖和湿润的地方进行发酵。因为不是做面包和包点，所以不用发酵得太厉害。当看到面团发至原来的1.5倍左右时，就可以了（大约45分钟时间）。
3.在发酵的时候准备栗蓉馅：把新鲜板栗蒸熟，捣碎，然后拌上两大匙蜂蜜。栗蓉不用捣得太糊，有少许颗粒吃起来口感会更好。
4.把蛋黄和少许食用油搅匀。
5.把小面团揉圆，擀成薄薄的皮儿，在中间包入蜂蜜栗蓉馅料，包好馅后接口向下放。  既然是自己在家里做给自己吃，那自然是不计成本，包上多多的馅料啦~~  。
6.烤盘铺上锡纸，把栗蓉饼放上去，在表面刷上一层蛋黄油液，烤箱预热200度3分钟；然后把烤盘送入烤箱中层，200度烤20至25分钟左右，香香脆脆的栗蓉烤饼就大功告成了。  
黑米面芝麻烤饼
材料
黑米粉（中国超市有卖）2杯，开水1杯，黑芝麻馅适量，黑芝麻，蛋清少许
做法1、黑米粉加开水和成烫面，  稍凉后和成软面团。  
2、面团揪剂，擀成中间略厚，边缘略薄的圆皮，包入黑芝麻馅，封口捏严，压扁后擀成圆饼抷，饼抷两面刷上蛋液，粘匀黑芝麻，摆入抹过油的烤盘。  
3、烤箱预熱350度，烤15分钟，取出装盘即成。