有哪些比较简单的烤箱菜谱?

前些天一时冲动下...买了一个小巧可爱的烤箱突然发觉不知道怎么去用...一般用微波炉习惯了....有什么简单的用烤箱做菜的食谱没?

BBQ鸡翅、烤香菇、千层鸡肉、曲奇饼干、黄桥烧饼、家常比萨、洋葱烤饭等等很多哦@

BBQ鸡翅　　材料：鸡翅、酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉  、盐，五香粉，  BBQ酱（烧烤酱）、蜂蜜　　做法：  1、先把洗净沥干的鸡翅割几刀，放在酱油、葱姜、糖、料酒、胡椒粉  、盐，五香粉，  BBQ酱的调料里面拌匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制2个小时以上，中途翻面。　　2、烤箱220度预热，鸡翅上烤架，下面烤盘铺锡箔纸（方便清理）来接滴下的油汁，或者把鸡翅排放在锡纸上，烤15分钟（期间翻几次面），刷上蜂蜜和BBQ酱，撒一点起士粉（起士粉作用让皮变得更脆），再烤5--10分钟。出炉。上桌。　　小水心得：鸡肉很香鸡皮很脆，和奥尔良烤翅差不多哦！可惜偶把蜂蜜涂多了一点点，有点甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一层即可，不要反复涂很多在上面。　　烤香菇　　这是个制作简单又美味的东东。香菇洗净凉干。花十字刀，涂上色拉油，撒上蒜蓉，盐，黑胡椒粉，220度烤箱烤15分钟即可。蒜香，香菇特有的香味柔和在一起，一打开烤箱门，你就会忍不住掉口水的。：）　　千层鸡肉　　材料：  鸡胸肉一副，洋葱半个，土豆1个。　　将肉切成薄片，加米酒、生抽得1汤匙，糖、淀粉各1茶匙，盐2/3—1茶匙（盐的份量，重口味的放1茶匙，象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了），腌10分钟入味　　起司切片擦丝（冰得太硬了，擦丝实在困难，我都是直接片成薄片来用的），一碗左右。　　洋葱半个切细丝；土豆去皮后切片，再切丝，在水中加1茶匙盐，浸泡5分钟，捞起沥干水份。  8寸派盘一个（或者其他耐热耐烤容器），抹上奶油。　　摆盘：  抹了奶油的派盘，先铺一半的洋葱、土豆、鸡肉，撒上一半的起司，再铺上剩余的洋葱、土豆、鸡肉，　　撒上剩余的起司。赫赫，放了多多的起司！　　烘烤：  烤箱200摄氏度预热10分钟，放进去烤20分钟，起司溶化，表面变金黄色即可。　　烤好出炉，切开看看，表面有点酥酥香香的，里边的鸡肉嫩嫩的，带着奶油和洋葱的香味，还有拉出的丝　　曲奇饼干　　1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。　　2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。　　3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。　　4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。　　5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。　　6、放入椰子酱三大勺，搅拌。　　7、放入瓜子，搅拌。　　8、放入自发粉，搅拌。我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。　　9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。瞧我闹的，做回饼干居然三个形状，大家不要笑我啊...对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。　　黄桥烧饼　　原料：  精白面粉三斤一两四钱，面肥一小块，碱一钱六分，清水四两半，沸水一斤二两，熟猪油一两，料糖少许，熟火腿丁(一分见方)一两，白糖一钱，猪板油二两，芝麻一钱半，香油一钱半料酒二分。　　做法：  (1)  把锅烧热，将熟火腿丁，白糖，料酒下锅炒，待糖溶化渗入火腿时盛起备用。猪板油剁成碎泥备用。　　(2)  将面粉二斤半倒在盆内，扒一小窝，倒入冷水三两四，，再立即倒入沸水八两半，快速拌匀成雪花状的小片，倒在案板上晾至温热，再在案板上揣揉至面团发光，稍晾，在未冷透前加入面肥，和起来用劲揣揉成厚寸许的圆形，从四面向里折叠成方团，再揣开，折起，如此共七次，使面肥均匀地掺入面内。然后放入钵内盖上发酵。发酵时间约四小时(夏短冬长)，切开面团见断面有许多小孔即成面肥。　　(3)  面粉一两加熟猪油拌匀成酥面，再把面粉六两四倒入盆内，扒一小洞，倒入冷水一两，再倒入沸水三两，揣成面团，连同面肥一起入盆，同时倒入化开的碱水，用劲揉揣使之完全混合均匀时，揪成四钱四分的面剂。　　(4)  将面剂压成一寸半的薄饼，中央放酥面一钱三分包起，再用擀面杖擀成一寸宽，六七寸长的条(擀时要一边厚一边薄)，随即卷起(成螺丝形)。再将“螺丝”底座贴案板放好，用手按扁(直径约一寸半)，置于左手(有螺纹的一面向下)，依次放入猪油碎泥一钱，火腿丁四分，包成圆团用手按扁，擀成直径二寸二分左右的圆饼。　　(5)  用刷子蘸料糖刷在饼面有螺纹的一面，再粘上一层芝麻(没有螺纹的一面不刷料糖也不粘芝麻)。　　(6)  烤饼。家无烧饼炉，用小电烤箱，烘六七分钟见无芝麻的一面呈金黄色即铲起，用毛笔蘸香油少许涂于芝麻面即可。　　杏仁瓦片　　材料：  蛋1个、蛋白60克、砂糖100克、低筋粉50克、脱皮的杏仁片200克、盐少许　　做法：  蛋白加全蛋拌匀,再加盐和糖拌匀　　再加入低筋粉拌匀,杏仁片加入拌合　　入冷藏松弛隔天制作,取出杆平用　　160度~170度烤(烤两次)　　趁热折成U状,冷却后即可..　　补充：低筋粉要过筛,加入杏仁片需由下往上拌,杏仁片不要弄碎保持完整,冷藏可助收缩,

先给大家上一个土龊穷的芝士胡椒平菇焗米饭，这是一道典型的“离开前请吃空冰箱”的菜式。冰箱里有一碗隔夜米饭，一盒平菇，然后再翻翻犄角旮旯里还有一小块马苏里芝士，就这么着吧。
用料：
米饭一盘
平菇1盒
黑胡椒粉适量
马苏里芝士适量
做法：
把米饭平铺到圆烤盘上，撒上一些黑胡椒粉。把洗干净沥干的平菇切成宽条平铺在米饭上，再撒上一些盐和黑胡椒粉。把烤盘放入烤箱烤15分钟，温度190.再拿出来铺上马苏里芝士条，再烤15分钟。喜欢拉丝的就不要烤那么久，我自己就把芝士直接铺上去，从头到尾烤了30分钟……芝士都硬了。我自己满喜欢。Done。
现在是盛产柚子的季节，柚子皮不要丢，留下来做一道甜品小吃还是蛮可以的，稍微耗时一点，不过比传统做法呆在煤气炉前面炒2个钟头以上省时太多了~
用料：
柚子皮1个
水1碗
白砂糖1斤
做法：
柚子皮用盐搓洗后，切成薄片，浸泡在清水里，一边唱歌一边捏挤着柚子皮，等到水变黄了再换一盆水捏捏挤挤。
捏挤过两三次后，水不再那么黄了，而且柚皮在水里是呈现半透明的材质，特别……灵动……把柚皮挤干，水倒掉。
在干燥的锅里（我用的是买电磁炉配的很便宜的汤锅），放入一半的白砂糖和水，开煤气炉，小火融化成糖水，然后把一半的柚皮放进去吸收糖汁。
继糖汁被柚皮吸收后，立刻转移到铺好锡箔的烤盘和烤架，上下火190度一个钟头，烤架上的效果比较好，干脆不粘，烤盘的就比较粘。综上，使用烤架并且上下火，偏上面位置比较好。
烤好后拿出来晾凉，立刻就干干脆脆了。

原料：小土豆，无盐黄油，锡纸，黑胡椒，盐。  
　　制法：①  小土豆带皮洗干净，放入容器中；  
　　②  放入微波炉内，高火10分钟至半熟；  
　　③  用刀在小土豆上面划十字口，锡纸平铺在桌面，放上切好的小土豆；  
　　④  将黄油切碎，加盐及胡椒，均匀地洒在切好的土豆上调味；  
　　⑤  把锡纸包好，放入预热好的烤箱中220℃烤制10分钟，取出小心划开锡纸（小心烫手哦）搞定，趁热开吃！  
西芹培根卷  
　　原料：西芹，培根，芝士粉，小西红柿（少许）。  
　　制法：①  西芹洗净切段备用；  
　　②  培根摊开分别包入2~3段西芹，卷紧，在卷至末尾处插上牙签固定后放入烤盘；  
　　③  烤箱预热后放入烤盘，150℃烤10分钟后取出，拔出牙签，表面撒上芝士粉，配上小西红柿即可上桌。
洋葱鸡翅
鸡翅一斤（约8－9只），先用蚝油、盐、糖、鸡粉、酱油（老抽）腌制1－2小时，鸡翅我不喜欢用刀切几刀入味，而是用吃西餐的叉子在鸡翅两面刺洞，看起来比较美观！2个拳头大的洋葱，横切成洋葱圈，平铺在放好铝锡纸的铁盘上，再把腌好的鸡翅放在上面，腌制的汁均匀的倒在铁盘中。预热200度的烤箱，鸡翅放进去后调20分钟，在10分钟的时候用筷子将鸡翅翻身。如果鸡翅是块头比较大，可能要多烤5分钟，时间自己掌握。
烤肋排
肋排一斤，同样腌制1－2小时。西红柿3个、洋葱2个，西红柿切成2－3公分块状洋葱还是切圈。先铺洋葱，后铺西红柿，最后摆肋排，腌汁倒进铁盘。肋排要烤25－30分钟，如果怕不熟的话，可以在腌制之前，把肋排放开水中煮2－3分钟，用冷水冲洗，等肋排不热在腌，如果焯过水的肋排，只要烤20－25分钟就够了。
果香烤鸭腿
主料：鸭腿3只。
辅料：苹果2个，土豆1个，梅子酱，蜂蜜，饴糖，葱，姜。
调料：盐、白糖、料酒、酱油、水果醋、花椒面、黄油。
做法：
1、起锅坐水，水中放入葱段、姜片、料酒，鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出。
2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味。
3、苹果切片，土豆切片，放入铺好锡纸放上黄油，在烤盘中铺满一层，再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中，放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟。
4、拿出鸭腿，将鸭腿翻面，刷上调稀的饴糖和水果醋，再进烤箱上下火180度烧烤8分钟。
5、用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用，拿出鸭腿摆盘即可。
肯德基的蛋挞
材料：低粉200克  （我  用的中粉和玉米淀粉混合）牛油100克（我用的黄油60克色拉油适量）  蛋黄2只（分开）  砂糖50克  
挞水材料：蛋黄3只  （我用的全蛋2只吉士粉少许）  鲜奶油100ml  （没有，省略了）牛奶80ml  （我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺）  砂糖30克