有人知道烤箱预热需要多长时间吗?



				
				
kokomi0827
75770 次浏览 2024-05-15 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-17 15:43:54 回答

烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。希望我的回答对你有帮助

2024-05-17 15:43:54 回答

烤箱预热主要是为了快速过到烘烤要的温度,不预热升温慢,难使蛋糕、面包等快速定型,烤出来就会出现个头小,口感硬等缺陷。同时烤箱不预热,它的烹饪的时间就会加长,这样的话,就会使得食物的营养流失,从而使得我们在食物中获得的营养就达不到。
  烤箱预热一般是十分钟左右,烤箱预热的时间长,会浪费电,同时也会缩短烤箱的寿命。如果烤箱预热的时间太短,就会达不到烤箱预热的目的就达不到。所以烤箱预热必须就要准确的把握烤箱预热的时间。

2024-05-17 15:43:54 回答

烤箱预热一般是十分钟左右,烤箱预热的时间长,会浪费电,同时也会缩短烤箱的寿命。如果烤箱预热的时间太短,就会达不到烤箱预热的目的就达不到。所以烤箱预热必须就要准确的把握烤箱预热的时间。烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
  烤箱的工作原理是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节,这样就可以烹饪十分可口的食物。烤制食物前,食物是在室温的状态,而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的,如果不进行预热,直接将食物放进烤箱,就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度,如果进行预热的话,食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度,这两种做法,显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕,如果不经过预热的烤制,组织一定不如经过预热工序后的蛋糕组织膨松。

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