有知道如何选购葡萄酒杯的吗?



				
				
lucherking18
53470 次浏览 2024-05-03 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-05 11:11:30 回答

你好,这个的话你可以看看以下的介绍
葡萄酒杯通常分为红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯及烈酒杯四种。
如果考究点,还会分为波尔多杯、勃艮第杯、希拉杯、霞多丽杯、白苏维翁/雷司令杯、气泡酒杯、香槟杯等,还有国际通用标准的ISO杯。
自用的话,就买波尔多杯,加香槟杯即可,如果经常饮用黑皮诺的话,还可以买点勃艮第杯

2024-05-05 11:11:30 回答

1.为充分领略葡萄酒的色香味,酒杯壁以薄为佳;
2.杯身通透明亮,没有纹与颜色,口脚手感光滑无阻;
3.杯肚底部螺纹缜密而有规律。
4.从杯口切割角度出发,通过热切完成的酒杯,杯口滚圆,直接影响酒与味蕾的触碰与交流,阻碍酒香的传递与持久。冷切是在吹制水晶酒杯时一种难度很高的工艺,杯口平整纤薄,是水晶酒杯中的极品。
希望我的回答能帮到您

2024-05-05 11:11:30 回答

您好!品赏葡萄酒的杯子通常有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、甜酒杯、香槟杯、长相思杯、白兰地杯、ISO    杯等。                1、波尔多红酒杯                适用于波尔多红葡萄酒,因为波尔多红酒酸和涩味较重,所以要求具有杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形,杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向,较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。握杯时通常握在杯体和杯脚相连之处。                2、勃艮第红酒杯                勃艮第红酒果味浓厚,需要在口腔里停留,大肚子的球形正好可以满足葡萄酒先到舌尖之后扩散的作用,实现果味与酸味的充分交融,另外向内收窄的杯口可以更好地凝聚酒香;而较大的杯口适合于把鼻子伸进去闻香。                3、甜酒杯                矮小的杯体和较甜的餐后葡萄酒堪称绝配,这之中包括自然发酵的甜白葡萄酒和加强型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口将酒味很好地聚集在舌尖,让果味的甘甜发挥的淋漓尽致。                4、香槟杯                细长的杯型适用于气泡酒,杯身纤细可以让气泡有足够的上升空间,杯底的尖点会让气泡丰富且漂亮。也可用于冰酒。还有一种香槟杯为开口较大的矮杯,但这种杯型浪费了大量气泡,而且气泡会在饮用时溅到脸上,所以并不适合饮用,而是适合用来堆香槟塔。                5、长相思杯                用于低温状态下的白葡萄酒,为防止温度上升,酒杯为小体型。长相思酒的酒体清淡或适中,通常为干型,而长相思酒杯瘦窄的杯身正可以减少酒与空气的接触,令香气更加持久。                6、白兰地杯                白兰地(Brandy)是以水果(通常是葡萄)为原料,经发酵、蒸馏制成的酒,类似中国的“烧酒”。薄边的矮脚大肚杯,杯口稍微狭窄,能留住酒香,扼制香气并让香气朝向鼻子。饮干邑(法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地,且必须在法国橡木桶中密封酿制2    年)的杯要能让人舒适地握在手里,不要用太深或太瘦长的杯。玻璃的厚薄也是很要紧的,它要能通过手温,让芳香气味缓缓地散发出来。握杯时置于两手间搓动,再用手心暖杯                7、ISO杯                国际标准品酒杯,杯脚高5~6    厘米,酒杯口小腹大,杯形如郁金香。杯身容量很大,这使得葡萄酒在杯中可以自由呼吸;略微收窄的杯口设计,是为了让酒液在晃动时不会溅出来,且使酒香能聚集杯口,以便品味鉴赏酒香。1974    年由法国INAO(国家产地命名委员会)设计,广泛用于国际品酒活动,作为品评用杯,是全能型酒杯,不突出酒的特点,反映酒本来面貌。希望能够帮到您!

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