东菱全自动面包机怎么使用的?
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准备材料:
卡士达酱:蛋黄1 个,细砂糖10克,高粉15克,鲜奶65克
其他材料:高粉250克,细砂糖30克,盐1/2小匙,干酵母4克,奶粉15克,水100克,奶油25克
刷表面的杏仁酱:奶油30克、糖粉30克、全蛋25克、可仁粉30克,低粉5克
制作过程:
1、准备好材料
2、将卡士达酱的材料放入盆子搅匀,再用小火煮边搅拌
3、一直搅成糊状,然后放凉盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一小时
4、面包机倒入温水,再放入干酵母化开
5、倒入除奶油外的其它材料
6、按和面功能开始和面,可以重复几次操作
7、等搅成光滑的面团时,倒入冰箱里拿出的卡士达酱继续搅拌
8、再加入奶油,继续搅拌
9、面包机发面程序打开一直到发好面团
10、取出面包机里发好的面团分成三份,盖上保鲜膜松弛15分钟
11、把面团擀成一个圆面片
12、铺上经过朗姆酒浸泡过的葡萄干
13、卷起来再打个圈
14、放入蛋糕模具中
15、放入烤箱,下面放杯冒烟的热水进行最后的发酵1小时
16、用奶油、糖粉、蛋黄、可仁粉、低粉调成杏仁酱
17、将杏仁酱抹在发酵好的面包上面
18、放入预热好200度的烤箱,上下火30分钟左右。
好像没有这个功能的,你开好时间开始做,做好了它自动停的,你第二天早上拿出来就OK了 最好是做好就拿出来,这样皮薄点。隔了一夜的话皮厚且硬。
自动一键99种面包制作,还有自动撒料功能,如果想做葡萄干面包啊果仁面包啊之类的,设置好久可以直接制作,不用再专门守着撒料。还有不同面包烧色的设置,松软,适中,焦脆,非常适合懒人啊。
将配方中的液体先倒入桶里,再加配方中的面粉,最后将干酵母撒在面粉上。选面团程序开始,前5-10分钟观察面团的干湿程度来添加少量的水或粉,20分钟后听到鸣笛按开始键3秒以上终止程序继续。如果是后油法,此时加配方中的软化了的黄油,再次选面团程序开始,20分钟后听到鸣笛不用管它,它将继续进入发面程序1小时10分钟鸣笛
扩展回答
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东菱面包机蛮不错的,除了东菱面包机,还有美的,ACA的也蛮不错
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面包机好用吗东菱面包机怎么样
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东菱面包机怎么样
大家觉得东菱面包机怎么样?其质量好不好?