最新更新时间：2024-05-22
求告知红枣要放冰箱吗?
79694 次浏览 2024-05-22 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-24 04:44:36 回答
可以，最好是密封好放入冰箱中保存。
原因：
红枣怕风吹、怕高温和潮湿。受风后易干缩，皮色由红变黑；高温、潮湿易出浆、生虫发霉。
适宜处理方法：
为防止发黑，可在枣子上遮一层篾席，或在通风阴凉处摊晾几天。待晾透后放入缸内，加木盖或拌草木灰，放桶内盖好。也可用30克至40克盐，炒后分层撒于500克红枣上，然后封好，红枣就不会坏。
2024-05-24 04:44:36 回答
如果是新鲜红枣,冰箱的冷藏柜内只能存1-2天,不能存冷冻柜! 如果是有糖或蜂蜜的加工后的红枣,无核的那种,可以存冷藏柜也可以存冷冻柜,而且即使已经拆开包装也可以寸1-2星期!拆开后没吃完用夹子把口夹好
2024-05-24 04:44:36 回答
春秋冬天放在塑料袋里或盒里都没问题。夏天必须将装干红枣的塑料袋放在冰箱里，否则枣会发霉或长虫，通风晾晒待充分干燥后挑出糖头破损的枣子，存袋内密封后冷藏放冰箱保存。一般都可以保存一年左右都没有问题的。
希望我的回答对您有所帮助