银杏果怎么吃有谁了解?

你好
银杏果一般在国庆节前后才能成熟，你摘那个鲜银杏果恐怕还没长成，呵呵。  
  一般市场上买卖的银杏，都是去过了(第一层)厚厚外种皮的白色银杏核;而你买来的煮汤的白果(银杏)，应该是连(第二层)银杏核的白色硬壳也去过了的，所以跟你现在在树上摘的不一样。
  去过外种皮的银杏核，一种吃法是:可以把它像烤带壳的花生那样烤熟，剥掉外壳，去掉苦味(微毒)的芽，再吃。  
  只要先去掉最外一层种皮，再去掉白色外壳(注意去掉里面果肉的芽)，吃法上跟你买来煮汤的银杏就一样了。

可将银杏果连皮煮熟后，加以翻炒，不用放油。也可以与牛、羊、猪肉或禽蛋相配，采用炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等多种方法做成美味佳肴。(民间佳肴：银杏全鸭、银杏熘子鸡、白果炖鸡、白果鸡丁、银杏蒸鸡蛋、腐竹白果粥、蜜汁白果、白果腊八饭、白果粥、白果西谷米、白果棕子、白果仁蒸饼、白果什锦圆糕、白果月饼、白果干酪、无心糖白果等等)。

用炒的，炒到口子暴开就可以了，还有一种简单的就是放在微波炉里，大火15秒，甚至不用，只要听到里面暴开了就可以吃了，不过要小心烫口哦。
希望可以帮助到你