红酒窖设计要求主要有哪些?
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木板骨架:墙壁事先处理需要安上2x6或2x4的木板骨架，内置一些防冻或保温材料，寒冷地带地板也要进行保温处理。 隔热保温:隔热保温的要求取决于酒窖的外部环境，也取决于酒窖的地下深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料如2LB的Polyurethane, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是保持室内的冷度，赶走热度，控制湿度。 酒窖的门: 酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。 防潮墙: 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能，能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁，则应选用没有味道的木材，例如西方的雪松和加州红木等。 葡萄酒架:葡萄酒架有很多造型，主要选择是美观和便于分类。参见图片和数据。 制冷设备:制冷设备的选用主要是要稳定安静，最好有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。 内外部通风:酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去，新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。
1、设备应满足室内温度12-18摄氏度，相对湿度50%-70%;
2、室内机与室外机连接管长度不超过30M ;
3、设备要求电源~380v 三相五线制;
4、酒窖内需预留给水管，排水管;
5、酒窖需做好防水、保温。
葡萄酒储藏的10个原则
1、平放瓶子以便软木塞经常保持湿润。
2、维持恒温(10-13摄氏度)。不要放在热的管道旁边。
3、选择北面的墙，避免夏天的热气。
4、确保有一定的湿度和空气流通。
5、避开厨房(特别是在冰箱上面)：温度经常升降不好。
6、避免靠近机器震动的地方(洗衣机，甩干机等)。
7、远离浓烈的味道(油漆、化学溶剂、洗洁精等)，这些会污染葡萄酒
。
8、确保存酒的地方是黑暗的。亮光会氧化葡萄酒。
9、在地板最近的地方存放年代久远的白葡萄酒和红葡萄酒。
10、住公寓的人:使用你卧室的壁橱。它又黑暗又安静，而且很可能是