精心设计好厨房打造烹饪好去处
拥有一个精心设计、装修合理的厨房是很多家庭的愿望之一。一个温馨舒适的厨房能够使烹饪成为一件享受的事情;便捷的操作，人性化的设计，整洁的空间，使厨房成为家人交流的平台，休闲的空间。但是目前很多家庭也面临着家庭厨房布局不合理、空间狭小、物品摆放凌乱等问题，很多人都希望能够更好地改善这些问题，但很多时候却感觉无从下手。Part1：做好厨房布局提高厨房利用率1、I形厨房 I形厨房是将所有的电器和柜子都沿一面墙放置，工作都在一直线上进行。这种紧凑、有效的窄厨房设计，适合中小家庭或者同一时间只有一个人在厨房工作的住房。在大厨房运用这种设计，可能造成不同功能之间距离太大。I形厨房可考虑用双排连壁柜或增加连壁高柜，最大限度地利用墙面空间。2、I形厨房+厨房岛 厨房岛有更多的操作台面和储物空间，便于多人同时在厨房工作。如有需要，也可以在厨房岛安装水槽或烤箱/炉灶。在决定前，先查看是否可以进行厨房岛抽油烟机的管道、电路和通风管的连接，并确保炉灶和水槽之间有操作台面。3、L形厨房 L形厨房是一款实用的厨房设计，也是最常见的厨房设计，是小空间的理想选择。以这种方式在两面相连的墙之间划分工作区域，就能获得理想的工作三角。炉灶、水槽、消毒柜以及冰箱，每个工作站之间都留有操作台面，防止溅洒和物品太过拥挤。4、U形厨房 U形厨房方便取用每一件物品，可最大限度地利用空间进行烹饪和储物，两人可同时在厨房轻松忙活。但是U形厨房只适合空间大的厨房。避免操作面交叉设置，这样，两人能同时舒适地工作，不会相撞。两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够的空间。5、II形厨房 II形厨房是沿着两面相对墙建立两排工作和储物区。如果准备食物是厨房工作的重点，那么这种设计是一大优点。II形厨房不需要很大的空间，厨房尽头有门或窗即可。两排相对的柜子之间须至少保持120cm的间距，以确保有足够空间开启柜门。对于窄小的空间，一边可选择深度为60cm的柜子，另一边深度为35cm的柜子。Part2：厨房的设计要注意多个事项要了解1、外部挂件——储物挂件不可少 橱柜以外的储物挂件也必不可少，如墙面滤干架、刀架、酒杯架、磁性刀架以及储物篮、挂钩和挂架等，不仅整洁干净，还能腾出空间。2、拉手——选相对柜门比例合适的 一开始就将小细节纳入设计，营造一个风格和谐统一的厨房。不要选择相对柜门比例太长的拉手，否则柜门打开时，可能会撞到其他柜门或拉手。3、操作台——留有适当的距离 准备食物的最佳区域为灶具和水槽之间的操作台面。建议炉灶和水槽间至少留60cm的距离。操作台面和连壁柜底部边缘或装饰条之间最小距离为50cm，否则在台边工作时，柜子可能挡住视线。4、厨房岛——注意安装踢脚板框架 厨房岛要注意安装踢脚板框架，并在柜子和地板上同时将它们固定住，保证厨房岛的平稳和安全，避免带来不必要的麻烦。5、抽屉柜——不宜在烤箱/炉灶旁边设置 勿在烤箱/炉灶旁边设置抽屉柜，以防孩子将其作为梯子，爬到烤箱/炉灶上。若要安装，采用矮抽屉能够避免意外的发生。6、转角——勿安装烤箱或洗碗机/消毒柜 勿将嵌入式烤箱或洗碗机/消毒柜置于转角处。否则门打开后，会挡住旁边的抽屉或柜子。也尽量避免将抽油烟机紧挨着转角连壁柜安装。7、水槽——临近洗碗机和消毒柜 水槽和洗碗机/消毒柜临近放置。在洗碗机/消毒柜与水槽之间设置40-60cm宽的操作台面，可放置餐盘滤干架。8、餐具——靠近水槽和洗碗机/消毒柜 玻璃器皿、瓷器和刀叉应靠近水槽和洗碗机/消毒柜储存。想节省操作台面的空间，可以考虑在墙上安装滤干架和刀架。
