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简单介绍烤箱预热的作用
简单介绍烤箱预热的作用
摘要：在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。一般烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，但是若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。那么烤箱为什么要预热呢？接下来一起装修网小编就来给大家介绍。
烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能按照食谱上的烘烤时间进行烘焙。一般烤箱预热约需10分钟，不足的话可能烤箱会未达到指定的预热温度，但是若烤箱预热空烤太久，也有可能会影响烤箱的使用寿命。那么烤箱为什么要预热呢？接下来一起装修网小编就来给大家介绍。
烤制食物前，食物是在室温的状态，而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的，如果不进行预热，直接将食物放进烤箱，就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度，如果进行预热的话，食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度，这两种做法，显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。比如蛋糕，如果不经过预热，直接从室温开始进行烤制，烤熟后的蛋糕组织一定不如经过预热工序后烤出的蛋糕组织膨松。
以上就是一起装修网小编为大家整理的有关为什么烤箱在使用前要进行预热的知识了。如果您还需要更多有关烤箱的信息的话，请继续关注一起装修网。
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