厨房打荷是什么意思

打荷是酒楼厨房的一种分工 一般一个完整的厨房里面会有7大分工 水台---几乎是所有线里最低级的一条，很苦很累，平均工资也最低。主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。由于一天到晚都和水接触，而且长时间在在同一个地方，所以经常有水台仔手指脚趾溃烂，有些吃不得苦的人在水台这一关就下来了，转行做其他工作从此不进厨房。坚持下来的人，刀工慢慢成长，时机成熟了就会调到砧板线去，有个别做事细心认真的人也会被刺身师傅挑中，进入刺身房。水台的线长行话里叫水爷。 打荷---如果刚进厨房不分在水台的人一般都会分在打荷线，在厨房里也叫这条做中线，因为它在砧板线和炉头线之间，隔着一条打荷台站在炉头师傅的后面，所以能一直不断地在师傅后面盯着学习，和炉头是一种直接的师徒关系。打荷负责将砧板的各类材料按照菜单

厨房是什么意思

统一播出的最新模式请问中央厨房是什么意思，并建立由“中央厨房”统一采购。
这是什么意思呢、统一制作？
CSPN在中国电视界率先实现“中央厨房”制作理念

中央厨房是什么意思，哪个装修公司告诉我，这种厨房有什么特点

打荷台是什么东西

中央厨房是什么意思，哪个装修公司告诉我，这种厨房有什么特点

复式公寓是什么意思？ 别墅是什么意思?
二者有什么区别？市价大概多少

详细点谢谢

我是刚学厨师 想知道哪个灶头最爽啊

厨房打荷的要体检吗,面试后在工作前体检还是在工作一段时间后才体检呢,几天前我和朋友吸食过K粉不知道体检会不会检验出来,如果要体检