最新回答
2023-12-12 回答
熟悉厨房环境,练习基本功,尝试师傅烧出的菜的味道,和打扫卫生,不用给师傅洗衣服的~~~~##在厨房当学徒,首先的熟悉环境。这一点不管是做什么都必须是首先弄明白的。学厨先学的就是墩子,切菜的。要练习刀功,的一步一步的来。在平时嘛就要帮着厨房里打杂的洗菜呀这些。还有就是搞好个人卫生的同时也帮师傅洗洗工作服,这是很应该的,搞好和师傅的关系,对自己学厨有帮助。 在学切菜的同时,还要学会配菜,时间长了,就会让你试着做同事们的工作餐。 (我那会就是这样)。做工作餐要做一段时间,我那会做了近1年。后来就在前面上灶炒菜啦,不过炒的是一些小菜之类的。慢慢的就会让你炒一些其他菜,除了招牌菜。学厨关键的是要眼明手快。才能学更多的东西。 祝你好运!!##先洗菜摘菜,同时要给师傅洗工作服,这样师傅高兴才会喜欢你,时