最新更新时间：2024-06-10
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2024-02-27 回答
餐馆的 厨房 装修是一门大学问，分享12年的从业经验给你。 首先，你要有设计和规划。餐馆厨房的装修不同于家装，它要求几个方面：布局、功能、安全、卫生，明亮。 所以从这5个方面入手再进行装修。最终装修前你必须拿到的是这么几个图纸： 装修设计 图、平面布局图、 水电 气施工图。 其次，针对我刚才说的，布局、功能、安全、卫生、明亮5点来讲，分别建议如下： 1、布局。布局很重要。 餐厅 厨房布局要求你的动线要清晰，流畅，无干扰。比如传统中餐来说，打荷在哪里， 砧板 在哪里，凉菜、洗碗在哪里，分别需要多少面积够用。原材料放哪，到菜品从哪出，都要先考虑一下，画出图纸来。包括设备， 冰箱 放哪，蒸箱放哪，水池放哪，热水器，灶台放哪等等，都要提前布局清楚。原则是，尽可能的让动线顺畅，上菜不麻烦，面积合理利用，不要浪费
