最新更新时间:2024-05-21

厨房及餐厅设计有哪些要点

餐厅厨房 设计
JasonZhou520
2393 次浏览 2024-05-21 提问
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2023-12-31 回答

厨房和餐厅设计的重要和注意事宜如下: 1)厨房的排水一定要通畅[下水管要大,水压力要适量。[下水应有过漏池] 2)厨房的排烟,通风很重要。 3)餐厅的水电,尽量走明线,便于在经营过程的变化或调整。 4)根据经营餐饮项目的内容分类,按出品的流程和出菜的流程进行编排,摆放分布功能间,有效的提高出品和减少员工工作量。 5)洗碗间,洗菜间,注意下水的排放和餐厅,厨房出菜口的分区,应设有专用员工通道,和洗碗的通道,减少出菜,回盘在同一个通道上。 6)针对凉菜间,或面点间等有卫生要求的房间应按标准设计,并配制相关的空调,杀毒,一次洗手,**等功能设备。 7)设计应有专用的厨房垃圾清理间和专用通道,可以确保整个厨房的卫生。 8)在设计厨房出菜口的时候,应注意门口不适正对:卫生间或餐厅正对门口,及吧台的正门口。9)在选

2023-12-23 回答

求大师解答,请问装修餐厅店面设计时有哪些要点啊?谢谢

2024-01-26 回答

哪位高手能告诉我 “地中海风格”在小区景观设计中的运用吗?地中海风格装修特点是什么?

2024-01-29 回答

补充:生活阳台左边的那个不能打掉。要是能打掉,就不用纠结了。

2023-12-08 回答

阳台设计有哪些要点?

2024-01-19 回答

求大师解答,请问装修餐厅店面设计时有哪些要点啊?谢谢

2024-01-27 回答

求大师解答,请问装修餐厅店面设计时有哪些要点啊?谢谢

2024-02-06 回答

现在有很多创意卧室的设计,基本上有什么共同点?

2024-01-19 回答

房子如图,90平方自建房,请各位高手名师设计一下。 要求有一厨房、主人房、客房和一个大厅,简约和现代风格都可以。

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