请教下标准化中央厨房如何建造

厨房 标准化 建造 请教
霍爾因斯基
85038 次浏览 2024-05-28 提问
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2024-01-29 回答

1.中央厨房的地面铺设的材料要遵守无毒、无异味、不透水、不易积垢四大原则,并做到地面平整、没有裂缝。    2.对于日常加工的用具配有清洗消毒的场所,对于这些潮湿场所做好排水系统。    3.地面要有一定的坡度,这样有助于排水沟排水,并且排水沟的流向必须遵守由高清洁区流向低清洁区。 4.排水沟的出口必须有金属隔板或网罩,网眼孔的大小必须小于6毫米。 5.中央厨房内部的墙角、柱脚、侧面甚是是底面的结合处必须有一定弧度。    6.内部墙壁所采用的材料必须是满足浅颜色、无毒、无异味、不透水、平滑、不易积垢等六大原则。    7.门窗的设计必须严密不透风,与外界相通的门、窗户要有可以拆下清洗且不生锈的纱网或者空气幕。 资料来源于网络仅供参考##一般中央厨房按功能通常分区为:   原材料预处理区、米饭加工区、加热调

2024-02-08 回答

请问,标准化厂房如何设计

2023-12-20 回答

建一个标准化厂房一层大概30*60米的。用什么材料。前面的办公楼不算。只要厂房,造价大概是多少

2023-12-08 回答

比如说 高度 面积 用地 这方面的。。详细点哦

2023-11-29 回答

..

2023-12-20 回答

请问如何建造木屋,过程是怎样的呢?

2023-12-30 回答

请问,城市亮化照明标准是什么,谢谢

2024-01-27 回答

电线选择按照图中标准来选的,请专业人士看看是不是选小了?另外卫生间给我用的是2.5平的线

2024-01-25 回答

中央厨房看上去很高大上的样子,请问什么是中央厨房啊,是不是想肯德基麦当劳一样统一配送的那种呢?

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