2023-12-11 回答
特别多,光是菜板就要分好几类##在西餐厨房中经常使用的刀具有四种: 1、 剔骨刀(boning knife) 2、小刀 (paring knife) 3、chef knife(厨师刀) 4、 bread knife(面包刀)##厨房基本用刀,剔骨刀,蔬菜刀,面包刀,削皮刀,切肉叉,调色刀,切鱼片的刀,##刀子 叉子勺子是必不可少的,很高兴为你解答,希望可以帮到你##在西餐厨房中经常使用的刀具有四种1、 剔骨刀(boning knife)2、小刀 (paring knife)3、chef knife(厨师刀)4、 bread knife(面包刀)