傻厨多功能电热锅菜谱与性能特点

傻厨多功能电热锅的锅体采用优质进口不锈钢材料，豪华美观，永不生锈.经强化处理的不易碎钢化玻璃盖，方便观察.集电饭煲、电饼铛、电火锅等于一身，多功能合一，经济实惠采用多开关调节，温度任君选择，干烧自动断电。优势好。

傻厨是主要经营厨房电器的企业，可能有不少朋友也用过它的产品，它的多功能电热锅销量很好，那么到底傻厨多功能电热锅怎么样呢？我们一起来看看吧。轻松烹饪出好吃到没朋友的美食哦。

傻厨多功能电热锅基本构造和性能特点：

1、铝合金压铸锅体，质量可靠，锅体不会变形，使用无油烟。

2、经强化处理的不易碎玻璃盖，方便观察（金属盖除外）。

3、耐高温的不烫手柄。

4、优质合金锅身，经特殊的表面处理，利于健康，便于清洗。发热管采用优良材料，绝缘性能可靠，寿命大为延长。

5、控温器有6档可供调节，温度任君选择。

傻厨多功能电热锅菜谱：

热窝鸡

材料：公鸡半只，姜末要多些，青花椒，红油豆瓣，香醋少许，白糖少许，老抽少许，鸡精，芹菜2根，豆粉

做法：

1、鸡洗净，用开水煮过捞出，从新起锅水，把鸡放进，再加料酒、姜片，把鸡煮个7成熟就捞出，凉冷，切成小块。

2、热油锅放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放鸡块一起翻炒片刻，掺水盖过鸡块焖粑，汤汁少时放白糖、醋、鸡精、芹菜段，
最后勾芡起锅即可。

一锅烩

材料：葱，姜，蒜，大料，盐，1小勺白糖，山西陈醋，全佐料，金针，猪五花肉，油麦菜，西红柿，豆皮，麻花(脆的咸麻花)
做法

1、把五花肉切片待用。

2、火上做油锅，把一小勺白糖放入油中。

3、待白糖呈黑红色放入大料出味。

4、再放入五花肉炒出油后点一点醋，加入葱姜蒜炒出香味。

5、放入全佐料爆炒，再把金针、油麦菜、西红柿、豆皮、麻花依次放入锅中炒，少加点水炖五分钟。

6、加入盐即可出锅。

炖蔬锅

材料：南瓜，白萝卜，胡萝卜，香菇，油菜，青豆，杠子头片，姜

做法

1、蔬菜都切小块，用油炒一下胡萝卜块

2、把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里。

3、加清水。

4、开锅后，改小火炖半个小时。

5、最后出锅前加少量的盐即可。

深川锅

材料：海瓜子600克，白萝卜1/2个，干海带芽1把，炸豆腐皮1片汤底干昆布1段(长约10厘米) ，酒少许，淡色酱油少许，盐少许，水4杯

做法

1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度。炸豆腐皮切1厘米宽的长条，再用热水洗去油分。海瓜子吐沙、洗净。

2、干昆布略冲洗后放入沙锅中，加4杯水煮滚，先放入白萝卜煮片刻，再放入海瓜子，加酒、酱油、盐调味。

3、最后加入海带芽、炸豆腐皮，煮滚即可食用。

蘸酱

深川锅海味丰富，通常不需另加蘸酱。

典故

深川锅是流行于东京一带的火锅，食材以海味为主，另一个主角白萝卜吸收了汤汁的鲜美，口感与味道相当诱人。

寄锅

菜谱简介

【典故】寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类,什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。

材料：昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块

做法

1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。

2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。

3、蛤蜊吐沙、洗净。

4、蔬菜切适当大小。

5、将年糕塞入油豆腐皮中。

6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。

傻厨多功能电热锅使用方法具体如下：

1.首次使用电热锅前，请仔细阅读所有资料。

2.傻厨多功能电热锅产品为三插结构，所有插座应可靠接地。

3.使用的电源电压与产品标牌上表明的电压相符。

4.使用时，控温器与锅体连接到位后，再接上电源。使用完毕后，先将控温器调至“OFF”位置，再拨下电源插头;仅可使用本公司提供得电器配件，以免发生意外。

5.避免电线接触高温物体，锅体应放置于安全水平平面上，避免碰撞而导致烫伤。

6.当盛有热汤或热油时，请小心移动。

7.盛有热油时，需有人看护;煎炸时，请不要把盖合上。

8.清洗前，先将控温器拨下放置于干燥地方，让其自然降温为避免触电，切勿把控温器及插头浸于液体或水里。

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