日照绿茶的功效与作用 日照绿茶的贮存方法及贮存禁忌

日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

茶文化在我国也是历史悠久，中国人喜欢饮茶，而且茶的品种也有很多，有的是根据茶的类型分类，有的是按照茶的生产地方决定的。不同地方的茶品是有不同地方的特色的，这也是和当地的地理环境和气候环境有很大的关系，可以影响到茶的品质。今天，小编要介绍的是来自山东日照的日照绿茶，接下来我们来了解一下它的功效与作用吧以及贮存方法。

日照绿茶的功效和作用

1、日照绿茶具有降脂抗辐射

日照绿茶是天然有机饮品，其含有氨基酸、维生素、茶多酚和矿物质等，不仅可以为身体提供营养成分，还可以降血脂和消炎杀菌等，而且绿茶还具有不错的抗辐射效果，平时可以适量喝。

2、日照绿茶具有提神醒脑

日照绿茶有一种特殊的香气，这种香气不仅闻起来很好闻，而且对于刺激中枢神经和缓解疲劳也有很好的效果，在疲劳或困乏的情况下，喝一口整个人顿时精神了。

3、日照绿茶具有润喉滋润

日照绿茶的润喉效果很好，如果你觉得喉咙干可以喝一点，喝完以后，说话、背书连续一个小时也不会感觉喉咙干燥，而且日照绿茶很耐冲泡，早上冲泡好，晚上喝也可以。

4、日照绿茶具有解暑利尿

日照绿茶还有解暑效果，在炎热的夏天可以多喝，它所含有的茶多酚比其他茶叶要高，既利尿又解暑。

5、日照绿茶的生长环境昼夜温差比较大，所以茶叶长得比较慢，茶叶里却因此储存了更多的内含物质，这种日照绿茶叶片肥厚，耐冲泡，所以具有多种保健的功效和作用。

6、日照绿茶具有除烟醒酒的作用

日照绿茶干茶本身就有吸附异味的作用，饮茶更加有好处，可以帮助中和体内的毒素，同时也能够缓解酒精对肝脏的损害。

研究发现，日照绿茶还具有坚齿明目的功效，茶中含有丰富的氟，能预防龋齿发生;茶能抑制钙质的减少，起着保护牙齿的作用，多饮绿茶有助于保护眼睛，对白内障、夜盲症有一定的预防效果。

日照绿茶的贮存方法

正确有效的贮存日照绿茶是保证日照绿茶香甜口感以及鲜爽风味的重中之重。

1.碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

2.石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

3.冷藏法

将茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。

日照绿茶的贮存禁忌

忌潮湿：日照绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。保存绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。

忌高温：日照绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃。保存绿茶时，温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

忌阳光：阳光会促进日照绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。保存绿茶时，不应将绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

忌氧气：日照绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。保存绿茶时，要密封好，不与空气接触。

忌异味：日照绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此保存绿茶时，如将茶叶与有异味的物品混放贮存时，绿茶茶叶就会吸收异味而且无法去除。

小编结语：关于日照绿茶的功效与作用以及日照绿茶的贮存方法及贮存禁忌就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。想了解更多相关知识，可以关注齐家网资讯。