我想问下双底不锈钢锅粘锅吗欢迎感兴趣的一起交流下?

双底不锈钢锅不粘锅，因平整度高，炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。不粘的关键是加油热锅以后把火力收小点，中小火煮食就可以了，这是deluxe厨具那个促销员教我的，她说这个品牌的不锈钢炒锅大火加热后，调中小火也会有大火的温度，因为不锈钢导热特性比铁锅好，你可以尝试冷锅的冷油的方式!

双底不锈钢锅不粘锅，因平整度高，炒菜时立刻因为温度而粘黏在锅上。所以就发明一种有很多小的均匀的坑的锅。就是利用了这个物理原理，接触少，并且有空气阻隔。而达到不粘的效果。不粘的关键是加油热锅以后把火力收小点，中小火煮食就可以了，这是deluxe厨具那个促销员教我的，她说这个品牌的不锈钢炒锅大火加热后，调中小火也会有大火的温度，因为不锈钢导热特性比铁锅好，你可以尝试冷锅的冷油的方式!

你好，因为纯铝炒锅在使用中会有大量铝元素溶解于菜肴中，被食用后严重影响人的健康，铁锅又容易生锈。所以选用不锈钢锅，优质不锈钢锅选购方法是：1.观颜色，优质不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。2.察细节，优质不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。3.看工艺，优质不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底，特征是凹唛标识。4.选品牌，拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择知名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。希望我的回答能对你有所帮助。

最好的高压锅材质是德国的18/10不锈钢，其次是国产高压锅高端的用的是SUS304不锈钢（比18/10档次略低），一般的不锈钢压力锅用的是普通国产304不锈钢，比SUS304纯度要低，二线品牌一般采用此种钢材。最后的是铝合金材质。高压锅用不锈钢的好,因为是钢制的,钢的密度大不易分解,所以不用担心会吃到金属粉末的问题,如果是双底(厚底)的不锈钢高压锅更好。

爱仕达是比较不错的不锈钢高压锅品牌，产品质量也是比较好的，高压锅、不锈钢ASD22cm阿拉贡复底不锈钢压力锅QL1822价格就是799元，我觉得是很不错的，也是比较耐用的。价格来自于网络，仅供参考。