螃蟹蒸多久要看蟹大小，蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。
扩展回答
螃蟹用蒸的需要蒸多久啊？
新鲜的螃蟹才好吃，应该怎么保存才能保持活的？
我想问冰冻的螃蟹能吃吗？那么原来活的螃蟹放进冰箱冰过以后能吃吗？
大家知道活螃蟹的保存方法都有些什么吗？可以来给我讲讲吧。
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