佛手柑的功效与作用以及食用方法
佛手柑是佛手的果汁，因为形态像张开的五指故得名，佛手柑在有些地区并不是很常见，其实它的功效和作用是很多的，佛手的花朵非常的漂亮，具有很好的观赏价值，而且带有独特的香味，它的果实也就是佛手柑具有很好的营养价值。对很多身体的不良症状都有明显的调理作用，一般都是被作为药用，建议可以多了解一些者方面的知识。
佛手柑的药理价值
佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。果皮和叶含有芳香油，有强烈的鲜果清香，为调香原料;果实及花朵均供药用。
佛手柑的功效与作用
1.佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
2.据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。
3.据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
4.佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。
5.佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等;有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。
佛手柑的营养价值
佛手柑含大量碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、二甲氧基香豆精、三羟基二甲氧基黄酮、柠檬苦素、胡萝卜甙、丙烯酸、棕榈酸、少量香叶木甙橙皮甙等。
佛手柑的选购
质硬而脆，受潮后柔软。气芳香，果皮外部昧辛微辣，内部味甘而后苦。以皮黄肉白、香气浓郁者为佳。香味淡，受潮后柔软。
佛手柑的食用方法
佛手柑多为药用，平时可以沏茶、制作成佛手柑精油等。
佛手柑的作用主要表现在药用价值上，目前的价值也比较高，果实和花朵都有很多的用处。尤其是对调理身体有很好的作用，特别是对于脾胃经常不适的人群有效。而且佛手柑的果实还可以用来制作精油，对皮肤护理油很好的效果，所以经常被添加在化妆品中。有些朋友经常那个饮酒，佛手柑对解酒业有不错的功效，但是建议不要胡乱使用，最好咨询专业的医生后再根据自己的情况使用。
