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元宵和汤圆的区别 从这六点分析!
元宵和汤圆的区别 从这六点分析!
摘要：元宵和汤圆虽然在原材料、外形、寓意上非常相似，但它们却是两种不同的食品。两者在制作工艺、口感、汤色等方面并不相同。那么，元宵和汤圆的区别到底有哪些呢?下面来看看
元宵和汤圆虽然在原材料、外形、寓意上非常相似，但它们却是两种不同的食品。两者在制作工艺、口感、汤色等方面并不相同。那么，元宵和汤圆的区别到底有哪些呢?下面来看看吧。
元宵和汤圆的区别
1.口感上不同：
元宵吃口是硬的
汤圆吃口是软的
2.口味上不同：
元宵独有口味是玫瑰、巧克力。
汤圆独有口味：肉的。
两者都有的是豆沙、芝麻、水果。
3.煮的时间不同：
元宵煮的时间长，要10分钟+
汤圆煮的时间短，3~5分钟就好了，浮起来了
4.制作工艺不同：
摇元宵，工艺是”摇“：把馅心沾水，用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。
包汤圆，工艺是”包“：和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。
5.原料不太一样：
元宵原料：馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重，容易吃饱。
汤圆原来：馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。
6.分布地域不同+一些其他的不同：
北方主要吃元宵。经常能看到临街上摇着卖的!
南方主要是汤圆。没见过谁当街包汤圆的。
这个不同主要是因为生产工艺+地方温度造成的。因为元宵需要快速的把粉冻上，所以需要在比较冷的地方(4度以下)做成，所以北方做元宵的多。汤圆则无此要求。
以上就是小编为您介绍的元宵和汤圆的区别，希望能够帮助到您。更多关于元宵和汤圆的区别的相关资讯，请继续关注土巴兔学装修。
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