居室中,厨房是个烟熏火燎的地方,琐碎的柴、米、油、盐,往往让人失去生活的激情。家装过程中,如何使您的居室变成一个温馨、方便的空间,厨房是个让人头疼的角落。
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传统的厨房一般面积较小,要想让它变得出众,需要特别的创意。采访过程中,设计师们告诉记者,厨房空间的合理安排,首先要考虑其使用功能,在满足主人的作业顺序和操作习惯的基础上,根据不同户型,独特的空间安排可使小面积的厨房变得疏朗、大气。
设计原则
设计师们一致认为,厨房的设计要充分考虑其使用功能,冰箱、灶具、水池、备餐台及调理台之间顺序的合理安排,可使主人在一日三餐的操作中,节约60%的往返行程和27%的操作时间,大大提高厨房的劳动效率。设计师说:“水池、炉灶和冰箱是厨房中的三个主要设备,它们三者之间的连线就像一个‘三角工作室’,三边之和宜在3600-6600mm之间,过小则局促,太大则人易疲劳。”
厨房的基本功能与操作流程因生活及饮食习惯的不同而有所差别,中国普通家庭以中餐为主,因此厨房的基本功能及作业程序也大体相同。生活中常见的厨房主要分Ⅰ形、Ⅱ形、L形和U形,其中U形布局最为短捷,Ⅰ形布局的往返距离最长。
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