怎样用蛋清做奶油?
34665 次浏览 2024-05-06 提问
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最新回答 (3条回答)
2024-05-08 21:27:01 回答
配料：4个蛋清、一点点的盐、两勺白砂糖。
工具：大碗和三根筷子。
做法：将4个蛋清放到大碗内，放一点点的盐后用三根筷子搅拌。当搅拌几分钟后，放一勺的汤，继续搅拌。过几分钟，奶油就有点调了，再放一勺糖。最后，奶油就完成啦！
2024-05-08 21:27:01 回答
1、准备材料：鸡蛋清 (4个)、盐 (少许)、白醋 (1滴)、糖 (三勺)
2、将4个鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
3、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。
4、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
5、之后、觉得比之前的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。
6、再过大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。
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