微波炉的原理是什么?

想知道微波炉是怎么运作的,微波炉加热原理是怎样的?有这方面知识的专业人士解答一下吗?
szcarol617
9858 次浏览 2024-05-12 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-14 11:15:43 回答

通俗地讲,微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,在宇宙、自然界中到处都有微波,但存在自然界的微波,因为分散不集中,故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHZ的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。

2024-05-14 11:15:43 回答

微波炉工作原理简单说,就是产生高频微波,直射或者反射到食物上,由于食物里面含有水分,而且水分子是极性分子,就这样被微波拉着交换转动,即是发热。

2024-05-14 11:15:43 回答

食物分子在微波的作用下剧烈震动,使得内能增加,温度升高,由于微波可以深入食物内部,所以可以用来加热食物;使得食物内外部同时变热。

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