电饼铛好不好?
家里买个这东西好吗，实用吗
56027 次浏览 2024-05-02 提问
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最新回答 (11条回答)
2024-05-04 23:11:36 回答
按量打蛋，我用了4个，蛋清分离三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐 ，一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
2024-05-04 23:11:36 回答
主要是看你经常做什么用了.
要经常做饼还是电饼铛实用,电饼铛买个好牌子还是可以放心使用的,它的不沾凃曾只有达到260度才会释放毒素,做饼达不到这温度,所以还是不会影响健康的.
电饼铛是中式面点中常用的工具，可以用来煎，烙食品，譬如我们吃的油饼，干烙饼等等，都是很合适的工具。
对了，还可以做锅贴，煎饺，烤馒头，煎饼
烙大饼、韭菜盒,葱油饼,烤鱿鱼,馅饼、煎饺、锅贴、烧烤，铁板烧，煎鱼、
肉类要注意刀功不可切太厚。
煎鱼要记得挂面或蛋，因为电饼铛的功率不同，火力不一定很猛，有可能鱼会碎。当然火力急就不怕。
2024-05-04 23:11:36 回答
要经常做饼还是电饼铛实用,电饼铛买个好牌子还是可以放心使用的,它的不沾凃曾只有达到260度才会释放毒素,做饼达不到这温度,所以还是不会影响健康的.
电饼铛是中式面点中常用的工具，可以用来煎，烙食品，譬如我们吃的油饼，干烙饼等等，都是很合适的工具。
