西式油烟机和中式有什么区别?

功能差异：中式抽油烟机与欧式抽油烟机的工作原理差不多，都是通过涡轮旋转把油烟吸附到油烟口，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩排到户外，对建筑外墙都没有影响。欧式抽油烟机与家庭装修结合比较完美，可以嵌入整体橱柜之中；而中式抽油烟机则只能挂在墙上，显得不够美观。但二者的功能并无实质区别。
外观造型差异：欧式抽油烟机的外观比较轻巧，造型流畅，除常见的深罩形结构外，还有一种厚度仅5厘米(不算烟道)的平板形造型。而中式烟机的排烟管外露，感觉不够美观。不过，近年出现的深罩式烟机对排烟管进行了包装，外观改进了不少。

欧式吸油烟机：外观时尚造型多变外型
欧式吸油烟机多采用不锈钢和玻璃的外观材料，外形简洁轻薄，时尚且赋于变化，不似中式吸油烟机那样“形象统一”，所以欧式油烟机比较受年轻消费者的青睐。从造型上来看，欧式油烟机更适合与欧式风格的厨房相匹配，彰显品位。
中式吸油烟机：价格实惠吸力更强外型
中式油烟机又叫深罩式吸油烟机，通常采用钢板材料，外观比较浑圆厚重，因具有较深的集烟罩，所以造型比较单一，无太多变化。中式油烟机比较容易与整体厨房有机结合在一起，因经济实用、排烟效果好等特点受到多数中老年人的青睐。

中式抽油烟机，是针对中式煎炸爆炒的烹饪习惯设计的，根据集烟罩体量的不同分为浅吸式和深吸式，浅吸式实际上就是通过排气扇将油烟直接排到室外，抽排率低，油烟易扩散，目前市面上已经很少见。欧式抽油烟机是针对欧式的烹饪和饮食习惯而设计的，一般有5-7层过略网叠加。和国人的炸、炒不同，欧美人的饮食多为凉拌和熏蒸，产生的油烟量相对较小，因此欧式抽油烟机的吸力也普遍偏小。