电饼铛点心做法有谁清楚?

绿豆饼:把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。  
材料:绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个  
猪肉佐料:酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油  1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯  
做法:  
(1)  把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。  
(2)  把猪肉磨成肉沫并加佐料。  
(3)  把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。  
(4)  泡菜除水份后切成丝。  
(5)  红辣椒去子切圆。  
(6)  在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。  
(7)  蘸醋酱油吃。  
制作香蕉饼  
准备材料:香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、糖少许、盐一点点、  油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。调成饼糊  
平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎  
煎香一面后，翻一面继续煎。  
OK  
汉诺塔小点心  
做法:  
1。准备一个普通小纸杯，高一点的比较好。  
2。把软土司(或较软的面包)用手撕碎，放在一小碗中，倒入少量鲜牛奶(不能太多，否则做出的点心会很稀，不易成型)，用筷子拌拌，使面包都浸上牛奶，然后把他们到入纸杯中。  
3。在另一个小碗里打一个鸡蛋，加入盐和糖调味，用一个小勺子挖一点蛋液，大约四五小勺即可，倒入放了面包的纸杯中，这时保证所有原料占了约杯子的二分之一体积。  
4。把纸杯放入微波炉中，用中高火先加热半分钟(若蛋液放的多，可以再加热一会儿)，取出来，你会惊喜的发现，蛋液的膨胀整个点心都会涨了起来(这就是准备原料时不要装满一整杯的原因)。  
5。纸杯倒扣到待装的盘子上，撒上芝麻，椒盐会很鲜香
我家的东菱电饼铛可以做烧烤，铁板烧，煎鱼煎肉，烤鸡翅，烤批萨，烤饼。  
微波炉的烧烤功能不如烤箱地道，烤肉串鸡翅，做小点心、面包等还是烤箱好。
材料:butter  240g,  盐  4g,  奶粉  70g,  核桃  100g(为了更脆需要先回烤一下)，糖  不多于160g，鸡蛋  2枚，  面粉(最好低筋)370g  
奶油放在室温下软化(千万不要加热)，加入糖，用手提mixer  先2档打至奶油稍稍发白有香味并且糖全部融化，然后提速到3档，打至颜色慢慢发白，加入盐(我发觉加点盐不会太甜腻)打匀;两个鸡蛋打散，分次加入奶油，2档打匀(每一次加都要打匀)，等蛋液加完后，加入奶粉仍然用2档继续搅拌均匀;筛入面粉(我没有低筋的，只能用all  purpose的)，用橡皮刀轻轻搅拌均匀，最后用手稍稍轻柔压，直到看不见白色分类为止，加入核桃用手拌匀，至此，面糊部分完成。  
找一个方的模型(我用的是ice  cube下面的那个塑料盖)，用油纸包好，放入面糊压紧压平，盖好油纸，放入冰箱冷藏(如果想快点烤就冷冻)，变硬后拿出切小方块，厚度大约0.4--0.5cm，太薄容易焦，太厚烤不熟。烤箱预热180C，将饼干放在烤盘上，两块之间至少要有0.5cm空隙，以防烤完后连成一片。把烤盘送入烤箱先烤10分钟左右，然后翻面，再烤5分钟，取出放rack上晾凉后密封保存。  
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材料:棉花糖60g、牛奶250ml、水果丁若干

玉米饼
主料：玉米粉、自发粉
辅料：豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打
烹制方法：
1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；
2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
3、坐水，待沸腾后放入百合、枸杞，煮熟后关火，汤稍凉后加入蜂蜜即成百合枸杞汤。
丹麦玉米饼
原料：A料：细玉米粉1杯，全麦面粉1杯，麦麸少许，白糖2勺，干酵母1小勺，泡打粉1小勺
B料：鸡蛋1只，温水少许
C料：葡萄干半杯，甜玉米粒1杯
做法：1、将A料拌匀，加入B料和成稠厚糊状，置于温暖处发酵1小时
2、轻轻拌入C料，继续发酵半小时
3、电饼铛或平底锅烧热擦油，用勺舀入面糊成圆饼状，小火烙至两面金黄
特点：外脆内软，香甜可口
家常肉饼的制作方法
主料：面粉
辅料：肉馅、葱、姜
调料：盐、鸡精、胡椒粉、十三香、香油、酱油、料酒、花椒水
烹制方法：
1、将面粉放入盆中，用温水和好后饧发一会备用；
2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀；
3、将面擀成稍大的皮，放入肉馅铺好后，再放入一层葱花，顺着一个方向折叠成四层，再擀平，放入电饼铛中烙熟即可。
山药饼:
做法:山药500克左右(也可以根据食用的人而定),一小碗面粉(如果吃甜味的准备适量白糖),食盐,
1.把山药洗干净去皮,用刀拍成泥状或用擦子把山药擦成泥状.
2.把面粉倒入山药泥中搅拌均匀(吃软的少放面粉,吃硬的多放面粉,以能搅拌成糊状即可).吃甜的只用放入白糖即可;吃咸味的放入食盐,放不放调料可根据本人的口味而定.
3.把电饼铛预热后倒入食用油,把食用油在电饼铛里尽量放多一点,然后倒入搅拌均匀的山药泥,盖好电饼铛盖子.
4.时间根据山药的多少而定,中途待山药泥凝固后翻身再煎至两面熟透时,用木铲切成小块装盘即可.
南瓜饼:
做法:脆南瓜(南瓜还有脆面两种)500克左右(可因人而定),一小碗面粉,鸡蛋一枚,食盐调料适量.喜欢吃辣的也可以准备辣椒粉适量
1.把南瓜洗干净去皮,用擦子擦成细丝后,把鸡蛋打烂放入南瓜丝搅拌均匀后,根据口味放入调味料,然后把面粉倒入南瓜丝里搅拌成干糊状.
2.电饼铛预热后倒入食用油,电饼铛上盖用刷子刷上油,把南瓜死倒入电饼铛里,用木铲摊匀后盖盖子.
3.时间可根据南瓜死多少而定,大约5分钟后,把凝固后的南瓜饼翻身切成小块,待两面煎至金黄色后装盘即可.

绿豆饼:把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。  
材料:绿豆1杯，白菜泡菜200g，蕨菜100g，猪肉200g，绿豆芽150g，葱2棵，红辣椒2个  
猪肉佐料:酱油2大勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1/2大勺，胡椒面1/4小勺，香油  1小勺，芝麻1小勺，食用油1杯  
做法:  
(1)  把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。  
(2)  把猪肉磨成肉沫并加佐料。  
(3)  把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。  
(4)  泡菜除水份后切成丝。  
(5)  红辣椒去子切圆。  
(6)  在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。