问一问大家如何用微波炉做饼干?

用微波炉做海绵蛋糕  
所需材料：  
低筋面粉  ...  150g  
细白糖  ...  100g  
鸡蛋  ...  3个  
发粉  ...  1大匙  
鲜奶  ...  1/3杯  
沙拉油  ...  4大匙  
作法步骤：  
取三个三蛋糕模型，内面抹油，薄撒面粉备用。  
将鸡蛋打成蛋液后，慢慢加入细白糖，充分搅打至发泡。  
面粉过筛后，连同发粉、鲜奶、沙拉油慢慢倒入蛋液中，以橡皮刀轻轻搅拌均匀，分置三个模型中，如有气泡则轻敲模型。  
每个蛋糕以强微波烘烤3分钟即成。  
备注：  
1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。  
2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。  
大理石蛋糕  
4个份  
低筋面粉--  20g  
砂糖---  2大匙  
蛋--  1个  
香草精--  少许  
可可粉、水--各1大匙  
  
1.面粉、砂糖和可可粉分别过筛。  
2.将砂糖、蛋和香草精倒入碗里，隔水加热到摸起来微温后用电动蛋器打到2分发。接著移开热水继续搅拌到材料完全冷却为止。＊如果是用手动的打蛋器隔水加热搅拌，空气会跑进蛋内，很快就会冒出气泡，等颜色转白后即可移开热水，继续以下的步骤。  
3.面粉过筛（A），再用打蛋器将之拌匀（B）。  
4.可可粉和水倒进另一个碗内，搅拌均匀。  
5.将3的一半材料倒入4的碗里拌匀（C）。  
6.将双色面糊倒入四个做杯子蛋糕用的铝箔杯中（D），轻轻混拌一下。  
7.沿微波炉（600瓦）的旋转架排成一圈，中间不要放，然后盖上烤盘纸加热1分钟。过30秒后再取出。如果是500瓦的微波炉，可多加热20秒。  
用微波炉做蛋糕！(不需要蛋糕粉）  
材料：面粉  100克  干酵粉5克  砂糖30克  黄油45克  牛奶1大勺  奶油香精数滴  
1：首先  把鸡蛋和砂糖混合  用打蛋器用力打出泡沫  觉得有厚重感了就可以了  
2：将面粉，发酵粉  黄油（事先用微波炉加热融化）  牛奶和奶油香精  一起放进蛋液  用力搅拌均匀  
3：把搅拌好的面糊  倒入容器（事先请用黄油擦一遍  才不会沾底）  表面  
抹平  然后轻轻的用保鲜膜盖住  放入微波炉加热  期间不时的用竹签刺入  
直至竹签上不再沾有液体  就表明已经烤成功了  
4：取出烤好的蛋糕  按自己的喜好用鲜奶油  和水果装饰  就可以了  
我按照这种方法作了两次，还不错，不过我换了一下，把面粉和干酵母粉换成了自发粉，用水而不是用牛奶。而且没有盖保鲜膜，我觉得保鲜膜的温度过高不好。  
注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。  
可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。  
用微波炉做蛋糕  
[color=Red]材料：面粉  100克  干酵粉5克  砂糖30克  黄油45克  牛奶1大勺  奶油香精数滴  
1：首先  把鸡蛋和砂糖混合  用打蛋器用力打出泡沫  觉得有厚重感了就可以了  
2：将面粉，发酵粉  黄油（事先用微波炉加热融化）  牛奶和奶油香精  一起放进蛋液  用力搅拌均匀  
3：把搅拌好的面糊  倒入容器（事先请用黄油擦一遍  才不会沾底）  表面  
抹平  然后轻轻的用保鲜膜盖住  放入微波炉加热  期间不时的用竹签刺入  
直至竹签上不再沾有液体  就表明已经烤成功了  
4：取出烤好的蛋糕  按自己的喜好用鲜奶油  和水果装饰  就可以了  
也许不如烤箱烤出来的那样松  不过也柔软可口  但是够方便  如果  
用鲜奶油和水果装饰了  应该过得去啦！  最重要是心意  
微波炉做蛋糕5分钟搞定！

原料
　　1.黄油40G（买了块100G的安佳有盐黄油，本想用50G，但切的不平均，用了小块的，大概40G的这块）
　　2.色拉油10G（因为黄油切少了，所以补了一点色拉油，约摸着有10G吧）
　　3.白糖25G（糖准备好了，但最后居然忘了放了，正好可以给牛姥爷吃，无糖饼干）
　　4.1个熟蛋黄
　　5.低筋面粉90G（因为有了孩子，孩子喝奶粉的自带小勺大约是10G，用了9勺）
　　6.玉米淀粉10G（玉米淀粉的作用是降底面粉的筋性，所饼干更酥脆）
　　7.生蛋黄一个
　　步骤1.把原料1.2.3混合在一起，把熟蛋黄放在筛子上用勺子捻蛋黄，使蛋黄从筛子上露在1.2.3的混合液体中搅匀。（我用的筛子就是豆浆机带的用来滤豆渣的小筛子）
　　2.把低筋面粉、玉米淀粉搅匀，把滤过蛋黄的筛子洗干净，用厨房纸擦干，然后把搅匀的面粉分批分次一点点的筛进1234的混合液体中，和成面团。
　　3.把面团用保鲜膜包好，放入冰箱1小时（稍后我得查查为什么要放冰箱1小时，没感觉起到什么作用了）
　　4.把面团从冰箱拿出来，擀成薄饼，用饼干模子切隔成想要的形状（没有模子，就切成小块，压成小薄饼）。把原料7生蛋黄用勺子背面或小刷子刷在饼干表面，这样烤出来的饼干，表面金黄，很好看。
　　5.把饼干放上烤盘，用微波炉的烧烤功能烤6分钟左右（每个型号的微波炉可能时间会有不同，要看着点，当饼干表面金黄即可），拿出翻面，再烤个2分钟，大功告成。
　　6.刚烤出的饼干并不酥脆，要放凉。放凉后给牛爸和牛姥吃，都说不错，哈哈。
　　也做好了懒人饼干，大家都去试试吧。一定可以的。
价格源自网络，仅供参考。

微波炉如何做饼干；
1，主料：面粉200g。
辅料：鸡蛋1个、油50ml、糖50g、葡萄干适量。
步骤1.油倒入碗中。
2.加入白糖，搅拌，想把糖拌到化了，可是很难啊。
3.打入鸡蛋搅匀。
4.加入适量的葡萄干。
5.加入适量面粉和成软一点的面团。
6.用保鲜袋装好面团，杠成面饼，放到冰冻室20分钟。
7.切成片放到微波炉高火反正2分钟。
希望对您有所帮助