1、准备材料，茄子洗净，擦去表面的水。2、对半切开，最好不要切断了在切口处刷一层油，撒一层油，放入微波炉先烤5-10分钟，让它变软。3、把其他配料切碎，放入油，盐，酱油腌制一会。4、把所有配料均匀塞入已烤软的茄子当中。5、再放入微波炉烤五分钟即可。
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