洗碗机原理?

超声波洗碗机利用的是超声波清洗的原理：当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大，但每秒钟有上亿个空化气泡在作用，就具有很好的清洗效果。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡，因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角，而且业内证明超声波清洗的洁净度高。与传统的洗碗机相比，超声波洗碗机还具有以下优点：
　　1、省电、节水、噪声小
　　由于超声波洗碗机不需要电机、水泵，洗涤时不需要高压水、循环水，不需要机构的运动与回转，一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成，所以机器噪声小，而且节水、省电。
　　2、洗碗机结构简单、使用寿命长
　　由于采用的是超声波产生的水分子振动来洗碗，不需要传统洗碗机的喷臂回转机构、搅水叶轮机构，更不需要泵、电机、循环水系统等，因此结构简单得多，产生故障的机会也少得多，维修和售后服务简单。
　　3、不需用专用洗涤剂
　　传统洗碗机主要靠专用洗涤剂的化学清洗作用，而超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂。加入洗涤剂也是起辅助除油作用，对洗涤剂无特殊要求。

你好
基本上，洗碗机就是一个清洗和冲刷脏碗碟的机器人。人类只需把碗碟放入洗碗机，添加洗涤剂，设定适当的洗碗周期，然后再开启洗碗机，洗碗机就会自动完成一整套的功能。一台洗碗机会：
给自己注水，把水加热到适当的温度在适当的时候自动打开洗涤剂添加装置，通过喷头射出水来清洗碗碟，排出污水往碗碟上喷洒更多的水进行冲刷，再次排出污水，如果使用者选择了烘干功能，它会自动加热  来烘干碗碟。
除此之外，洗碗机会进行自我监测来确保各项功能都运转正常。定时器（或小型计算机）控制每个运转过程的持续时间。一个传感器监测着水和空气的温度，以防洗碗机加热过度或损坏碗碟。另一个传感器监测水位，一旦发现水位过高，它会启动排水功能来防止水从洗碗机里溢出。有些洗碗机甚至还有传感器来监测清洗碗碟之后水的肮脏程度，如果水足够干净，洗碗机就知道碗碟都洗干净了。

洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通家庭。

洗碗机及其工作原理：洗碗机工作原理及洗碗机主要结构
洗碗机原理：配备高温消毒烘干设备的洗碗机工作原理：
利用水流的冲击去除脏物，一般分为三个阶段
1、洗涤：50-60度的温水强力冲洗加入清洁剂去除脏物和油渍，先涤水循环使用。
2、喷淋：82度以上的清水清洗餐具，达到清洁和消毒作用。
3烘干：餐具干燥是抑制细菌繁殖的关键，洗涤的餐具进入干燥通道，强力风机通过加热器，形成120度的热风，对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具的水分蒸发，保持餐具干燥，破坏细菌繁殖条件，从而达到杀菌效果。
标准型号洗碗机工作原理
利用水流的部击去除脏物，一般分为两个阶段
1、洗涤：50-60度的温水强力冲洗加入清洁剂去除脏物和油腻洗涤水循环使用
2、喷淋：82度以上的清水清洗40秒餐具，达到清洁和消毒作用，使用快干剂加快餐具的干燥速度，破坏细菌的繁殖条件。
主要结构：
一、
1、自动进水：自动进水系统确保水箱保持最佳水位，操作简单，并且有自动补水功能。
2、自动温控及低水位保护：温度控制器可调节水箱温度，先进的浮球装置可提供安全的低水位保护，延长水箱加热器的使用寿命。
3、不锈钢水泵滤网可阻止大颗粒杂物进入水泵，延长水泵寿命
4、互锁装置：运行时，一旦开启，将自动关闭水泵及传动电机，提高安全系数。
5、不锈钢水泵和叶轮确保设备最大的可靠性。
6、超强清洁能力，INAND独特设计的凹型防堵塞喷嘴可提供高压水流去除食物残渣，只需拧一洗臂即可清洗。
7、可靠：强劲的清洗泵：高效1.85千瓦清洗泵具有自排干清洁功能，不锈钢泵及叶轮具有最大耐久力。
8、大容量可拆卸垃圾过滤网及滤筛：两片式过滤网，大容量过滤蓝及充满意洗室的过滤网即方便拆装，有可阻止食物残渣进入水循环系统，滤网设计可阻挡食物残渣，同时减少设备清洗次数。
9、U型清洗水箱：U型水箱设计确保水泵发挥最大功效并减少泡沬的产生。
二
1、预洗区
可预先冲洗掉在碗碟上大部分的食物残渣，（达98%），不用用停机便可清除留在此区内粗细双排滤网上的杂物。
2、主清洗区
高小水泵通过上下安装的永不堵塞喷嘴将洗涤液均匀的冲打在碗碟上，其双重洗涤液过滤系统为清除食物残渣提供了方便。
3、预先冲洗区内装饰碗碟上残渣留的蛋白质，油脂及淀粉杂渍彻底冲洗干净。
4、主冲洗区
对碗碟进得强力喷淋漂洗，采用强力漂洗可极大降低净水用量。
5、净水最终漂洗区
摄氏85.90度高温净水对碗碟进行最后喷淋，然后溢流至主冲洗区进行循环喷淋，最后再溢流至洗涤区用做洗涤补充水。
6、烘干机全由不锈钢网，钢柱组成，洗涤的餐具进入干燥通道，强力风机通过红外线加热器形成热风对餐具进行消毒杀菌，并促使餐具上的水分蒸发，保持餐具干燥，破坏细菌繁殖条件，从而达到杀菌效果。
7、U型圆角洗涤水槽
单体水槽在重要转角均为圆弧型，无水平面，特别方便检查，杂务无法滞留。