咸菜冷藏柜的使用方法技巧有哪些?

咸菜冷藏柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹和风扇的吹动，这样会影响他的制冷效果的，在非营业时间应当把夜帘关闭。对未放入超市咸菜冷藏柜的商品要保存好，并做好及时做好放入超市咸菜冷藏柜的准备。对需要包装的商品要尽快打包好，称好并放入超市咸菜冷藏柜内。  
　　咸菜冷藏柜冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以咸菜冷藏柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。咸菜冷藏柜用的时间久了以后，咸菜冷藏柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给咸菜冷藏柜除霜，从而提高制冷效果。对商品要按类分好放在超市咸菜冷藏柜里，使客户一目了然。
超市咸菜冷藏柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。对新进的商品质量、数量要检查、抽查、来量是否与定单一样。要注意整理展示柜，超市咸菜冷藏柜灯光照明要足够。
　　如果咸菜冷藏柜内存放的物品不多，可以在咸菜冷藏柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，或者采购柠檬摘取柠檬片放在四周，这样可以达到均衡柜子内部温差，保证水果蔬菜的VC和营养含量，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。在使用玻璃展示咸菜冷藏柜时，为了有利于工作人员对产品进行补充、排列、标价。价格牌与商品要相互对应，价格要调整到位。

一、要注意的切忌强制切断冰柜电源，如果强制切断电源，制冷剂有相当  高压强情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，这时启动电流约是正常值的  20---30  倍。很容易烧毁压缩机，停用冰柜时，应在冰柜内温度降到一定温度值，温控器自动切断电源后，才可切断电源，所以冰柜的压缩机不能频繁启动。　　二、冰柜在除霜时，严禁用锐器工具去清理霜冻，以免损伤冰柜内表面，  因为冰柜的内表面与冰柜的外壁之间布有冷媒剂的管道，容易受到损坏，导致冰柜无法制冷。正确的方法是：首先切断电源，断电时间根据季节和霜冻的厚度而定，大约一半在半小时左右，开始融化流水时，就可以清理了。　　三、在清洗冷凝器时，不要碰倒冷凝器的翅片，以免影响散热效果。

一、如果存放的物品不多，可以在冰柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。另外，为了节约电量，要根据储存物品多少适当调节温度。　　二、冰柜的冷凝器的翅片要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。清洗时要用中性的皂液或用专用的洗涤剂。　　三、冰箱的温度调节控制器是省电的关键。保鲜时，温度应调在5-8  度。速冻时，温度应调在零下18度。这样可以减少冰箱压缩机的启动次数，达到省电目的。冰箱应摆放在环境温度较低、通风良好的地方，应远离暖气片、炉具等  热源；冰箱顶部、左右两侧及后部要留有适当空间，以利于散热。

咸菜冷藏柜的使用方法技巧可以放点醋在外面，比较有保鲜的作用，在调节冷藏度是要留意不可以偏低，而且注意每日的冷藏度不可以失常，否则会坏掉。

咸菜冷藏柜应放在通风防潮的地方，底部用砖块或者木板垫高，还要定期清洗，一般最少一个月应该清洗一遍。咸菜应隔段时候检查，看有么有变质，变质的咸菜应立刻丢弃。