电动虹吸壶的使用方法是什么?
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一、装水-钩好滤芯
将下壶装入热水,至「两杯份」图标标记。把滤芯放进上壶,用手拉住铁链尾端,轻轻钩在玻璃管末端。注意不要用力地突然放开钩子,以免损坏上壶的玻璃管。
二、点火-斜插上壶-等待冒大泡泡
将酒精灯点燃,把上壶斜插进去,让橡胶边缘抵住下壶的壶嘴(放心,上壶不会摔下来的)使铁链浸泡在下壶的水里。接着烧水,等待下壶冒出连续的大泡泡。
上壶斜放即可,不要让它塞紧下壶 ,细小泡泡不算,等待大泡泡出现
三、扶正-插进上壶
在下壶连续冒出大泡泡的时候,把上壶扶正,左右轻摇并稍为向下压,使之轻柔地塞进下壶。上壶插上以后,你可以看到下壶的水开始往上爬...如果你有磨豆机,现在可以开始磨豆子了!两杯份水量使用三匙咖啡(约24克)约中度研磨刻度。
四、让下壶的水完全上升至上壶
待水完全上升至上壶以后,先别急,稍待几秒钟,等上升至上壶的气泡减少一些后再准备倒进咖啡粉。
五、倒入咖啡粉-搅拌(左右拨动)
倒入磨好的咖啡粉,用搅拌竹匙左右拨动,把咖啡粉均匀地拨开至水里。第一次搅拌的同时开始计时。
虹吸壶的用法 How to use syphon: 1.用热水注入下座,上座可以先斜插入下座,再加热。此举可避免因下座水太热,再插入上座时水会喷出烫伤人的事件发生 2.水泡变大,即扶正上座。 3.热水完全升至上座后,即可倒入之前蘑好的咖啡粉。 4.轻轻搅拌粉层。 5.练习闻香,观察粉层变化或开始计时,无论使用哪种方法都可以,但避免一直搅拌。 6.得到你要的浓度、味道或设定的时间已到,进行关火的动作。同时用湿抹布迅速擦拭下座(要均匀迅速,抹布不要固定在一个地方,以免下座爆裂),让咖啡能快点进入下座。 7.轻轻摇动上座以利拔离下座。 8.倒入咖啡杯(事先要温杯),开始准备品尝。 思考Consideration: 影响一杯咖啡的变因很多,要如何去控制他们而找到最适合自己的煮法。以下列举几个可以作为参考的变因,有兴趣可以自己试试。 上壶扶正时间与上壶温度间的关系、倒粉时机对粹取之咖啡汁液的影响、搅拌的方式与次数、粉层的变化、火焰大小、粗细、豆性、判别搅拌时机与关火时机…等。
1、将95%的医用酒精注入虹吸壶专用酒精炉内并点燃。
2、按自己所需的份量将热水注入虹吸壶下座球体内,壶体上有标示份量水位的刻度,之后将下座置于酒精炉正上方。
3、将上座的过滤网的铁链从上座的玻璃颈管内拉出,将铁链上的金属钩钩在玻璃颈管的下端壁上,要确保金属钩被牢固地勾在玻璃颈管壁上,同时必须将过滤塞置于上座底部的正中央。
电虹吸壶适用方法:①:安装好玻璃上壶过滤器,将上壶中加入适量细细研磨的咖啡粉,每杯约需15g咖啡粉
②:将水注入下壶中,热水即可,将壶放在电座上,将调温器从0w调到500w加热,约2分钟后将上壶插入下壶中
③:当加热至水已经浸湿上壶的咖啡粉时,将调温器调到200w位置,继续加热,当水上升至上壶的一半时,用咖啡调棒搅拌约5圈左右,然后再加热45秒左右,将调温器关闭
④:待咖啡液慢慢降到下壶,将上壶轻轻左右摇晃一下,再将上壶拔出,并轻晃下壶的咖啡液,以使咖啡均匀
⑤:将下壶的咖啡倒入事先预热好的咖啡杯,加入适当的糖和奶精,即可制成一杯芬香四溢的咖啡
利用了虹吸壶原理,将沸腾的热水上冲至咖啡粉,焖煮出咖啡的原味。咖啡粉的研磨度为中细研磨,比粉状略粗。与传统虹吸壶相比,hario电虹吸式咖啡壶改变了传统虹吸壶用酒精灯调制咖啡的方法,用电直接加热调制,比传统咖啡壶使用起来更安全方便。
扩展回答
虹吸壶的使用方法
咨询下,要怎么用来制作咖啡,不会用啊!
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hario虹吸壶的卖点在哪里啊,反正我看不出来,要怎么用的呢?求具体方法,谢谢
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过生日的时候,朋友送我一个摩卡壶,我不是太会用,请问,摩卡壶正确使用方法是什么,有没有人可以告诉我具体的步骤