双立人使用方法哪位清楚?

双立人锅具使用方法一：冷锅冷油
    在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。  
双立人锅具使用方法二：热锅冷油
    先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。
    双立人锅具使用方法三：火力档次
    如果是在空锅预热的过程中，可以用中火，但是当食材放进去之后，不论是热锅放的还是冷锅方的，都需要将火调至小火，这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾，同时产生很大的油烟。双立人锅具4，双立人锅具使用方法4
    双立人锅具使用方法四：肉食炒法
    炒肉的时候可以用冷锅，因为肉内含有水分，在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要马上翻动，等鱼身受热后翻动更好。双立人锅具5，双立人锅具使用方法5
    双立人锅具使用方法四：蔬菜炒法
    这个就是用到上面的两种方式。如果不想炝锅产生油烟，那么就是用冷锅冷油的方式，盖上锅盖烹饪。如果炝炒的话，就选择热锅冷油，不要盖锅盖翻炒，蔬菜更加青脆，只是会产生一些油烟。

锅具使用前：
1.    打开产品包装，请先确认产品是否有破损。
2.    首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。
锅具使用中：
1.    用中小火做菜！
----中小火是指火焰不超过锅具底盘。
----用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2.    煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
3.    不要长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
4.    食物容量应控制在锅体容积的70～80％。
5.    尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

第一次使用，建议用白醋和温水1:1清洗
热锅热油（容易粘锅的食物建议小火烹饪）
1，判断锅温，用筷子滴水珠，等几个水珠变一个大水珠打滚时，擦干放油
2，看油温：油温越细，油温越高
3，吸干食物的水份才能下锅（如鱼，鸡翅等）
4，不要急于反面