擀平面用中间，擀边皮用中偏后的部分。这个都是常用工具，可以在实践中体会、感受，然后形成自己的习惯，别人的提醒只能作参考。
使用：擀面的时候，面饼擀得越园越匀越显出擀者的功夫，擀到得意之处，还会在欣赏自己杰作之余，一边撒上一层干粉一边用擀面杖敲打出一连串的鼓点子来，很有点儿架子鼓的效果，可惜这种情景现在只能在一些小城市甚至农村的饭馆里才看得见了。
你好，擀平面用中间，擀边皮用中偏后的部分。这个都是常用工具，可以在实践中体会、感受，然后形成自己的习惯，别人的提醒只能作参考。
扩展回答
两头尖的脸型适合什么发型
