弱弱的问下聚能灶好还是明火灶好?

这么说吧，通过实际使用对比，聚能灶的优势在于热效率高，炉面大，使用平底锅的效果比大气式燃气灶更理想，但炒菜时使用中式炒锅的时候由于聚能灶为微焰，所以火力只能烧到锅底的部分面积，而大气式灶具的火焰可以直接做到“火找锅”，从而炒菜的...

明火燃气灶热负荷高，也就是说火力比较猛，比较容易满足日常爆炒的需求。聚能灶一般来说安全，现在明火事故到处都有，事态都非常的严重；而用无明火燃气灶的话，就很安全；经济，虽然购买时无明火的燃气灶价格更高，但是后期更加省气，日积月累钱就省出来啦。希望我的回答对你有帮助。

个人比较喜欢聚能灶
聚能灶的优点：
1、点火快。脉冲自动点火，一点就着，比起以前用的灶要扭几次才打着火，而且打着的瞬间产生爆燃就安全得多。
2、声音静。点着火后，就再也听不到以前那种普通燃气灶燃烧时的“呼呼”声，只听小轻微的过气声。这样就安静多了，舒心多了，烦恼也少了。
3、火均匀。这个灶没有“呼呼”很高的大火苗，刚开火后显示蓝色火光，30秒后合金蜂窝体燃烧器充分加热火的颜色变为粉红色，边上包着薄薄浅蓝色，非常给力!火烧到锅底的每个部位，很细腻，很稳定，高度统一，不会出现锅里东西一面烧糊了的现象，也就不会像以前用的灶那样，菜有些已经煮熟了，有些还是半生熟。
4、高聚能。加热速度很快，以前要用4-5分钟才能开锅，现在只用了2-3分钟就可以了，这是因为有火焰+光波达到1400°的高温与合金蜂窝燃烧器的凹面镜原理设计，使得热量集中在锅底不向外散，热能高利用，同时也就避免了以前用那些灶，每次做完饭都热得满头大汗。
5、最安全。0.1s的离子熄火保护，意外熄火了，只要0.1s的时间就能检测到，4s就自动切断气源，灶里装有高科技芯片，每6s检测一次，分分秒秒监视着。
明火灶的优点：
明火灶具无段调较火力大小，在烹调过程控制火候得心应手。相对其他有段限制的灶具，烹调菜肴自然更具水平。无火灶具在同时使用多高炉头时，火力会被摊分，影响烹调效果。明火烹饪能配合不同物料和形状的器皿，让您尽情发挥变化万千的厨艺。无火烹饪所使用器皿的物料及形状都有局限，煮法变得单调。