旋火煤气灶和直火煤气灶的区别有哪些?

旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。
　　直火：燃烧力度好，火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全，适用于平底锅或炒锅。
　　旋火：贴附锅底燃烧，火力集中，加热面更广，加热快，燃烧更完全，节能省气,适用于任何锅型。
通常直火的火力比较均匀，适合烙饼焖米饭之类。旋火火力猛，适合爆炒之类。

早期的燃气灶多数采用旋火  这种火力贴附锅底燃烧，适用与尖低锅，加热比较快，但是缺点是燃烧不充分，易产生一氧化碳。现主流燃气灶均采用直火燃烧技术，一般为三环至五环火圈，同样贴附与锅底，并同时加热锅的边缘，使加热面积更大  加热更加均匀，火力分布均匀，燃烧更充分，质量做的好的燃气灶一氧化碳排放量大大低于国家标准，例如一线大品牌方太、帅康。最近比较新的品牌康纳也采用直火技术。总而言之直火拥有旋火的大火力同时更具环保与省气。

区别不是很大的，因为关于燃气灶平火与旋火有什么区别那就要看灶具的热流量，在灶的下面每个火眼都有标注，热流量高的火就旺  ，通常直火的火力比较均匀，适合烙饼焖米饭之类。旋火火力猛，适合爆炒之类，所以区别还是比较简单的。