aca面包机故障都有哪些啊?
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面包机肯定能做出面包的呀,而且可以不用一点化学添加剂,最简单到用面粉、水、酵母、糖、盐、色拉油这些厨房最常用的原料就可以做出来。
但是也不要指望面包机能做出多好的面包来。很多烘焙友都是买了面包机学会做面包后又不满意,就把面包机当做和面机来用了,还是用烤箱来烘烤。
1:你的面粉确定是高筋面粉2:你的面粉和水的比列合理吗3:你的酵母没有失效酵母粉过期或活性不够,将严重影响面包松软程度,和外观是否饱满,判断其活性方法:取半杯温水(40~50℃),放入一小勺食糖搅匀,再撒入两小勺酵母粉于水面;放于温暖地方,静置10分钟后,杯内混合物应该发泡上涨到一杯刻度线位置;否则,必须重新买新鲜酵母粉,以免制作面包失败!4:是否按照菜谱做的,选的是相应的菜单烤的
希望可以帮到你
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