牛蒡的种植方法?

喜温暖湿润气候,耐寒,耐旱,怕涝.种子发芽适宜温度20-25℃发芽率70%-90%.以土层深厚,疏松肥沃,排水良好的砂质坟土栽培为宜.
  栽培技术种子繁殖.播种期南方于秋季8-9月;北方于春季3-4月;夏季赤可播种.如遇干旱,出苗不易整齐;秋如果太晚,第2年则不能开花结实.直播或育苗移栽法,以直播为主.播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h,按行株距70cm×50cm开穴,穴深10cm,裕内施腐熟厩肥或堆肥,填一薄层细土,播5-6粒种子,浇水,覆土3-5cm,稍加镇压.每1hm2用种量15-30kg.播后10d左右出苗.育苗移栽法,3月上旬育苗,5月上旬移栽.
  田间管理  待苗有2-3片真叶时进行间苗,补苗,6-7月中耕除草,结合施粪肥1-2次,现蕾前重施1次磷,钾肥.冬季采培土,保苗越冬.抽茎后培土壅根,防止倒伏.
  病虫害防治  病害有白粉病,发病初期喷50%甲基托布津1000倍液.褐斑病,5-6月发病,可喷代森锌65%可湿性粉剂600倍液.另有花叶病为害.虫害有食子虫,蚜虫,红蜘蛛,以及银纹夜蛾,地老虎等为害.

牛蒡是以肥大肉质根提供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用。除作蔬菜外，牛蒡的果实和根均可入药。同时，牛蒡的种子含油率高达18．2％，可作工业用油。  .V8La
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　　一、栽培季节。牛蒡在露地栽培，春、秋两季均可播种，以春播为主，秋季栽培可于8月上旬至9月初播种，温暖地区12月即可收获。  O  k=hT|}Y  
　　二、选地、整地和施基肥。种植牛蒡宜选择地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃的壤土或黏壤土地块。牛蒡忌连作，应实行3-5年的轮作，前茬以谷类作物或叶菜类较适宜。地块选好后，耕深40-50厘米，每亩施充分腐熟的厩肥或堆肥2500-3000公斤，混入30公斤过磷酸钙和20公斤氯化钾，翻入土中，耙平。做2-3米宽（连沟）的高畦，或宽65-70厘米、高15厘米的高垄。  (V2fRv  
　　三、播种。将种子用清水冲洗，放入1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。  z9Rp`z&`E  
　　牛蒡采用田间直播、条播、点播均可。条播时按30厘米的行距开浅沟（沟深3厘米），每亩用种量500克左右；点播的行株距为30厘米×20-25厘米，每穴下种4-5粒。播后覆土2厘米，若土壤过湿，覆土可薄些。3月上中旬播种的播后需10-15天出苗；4月初播种的，播后7天左右即可出苗。  @_}P-h  
　　四、田间管理。幼苗长出2-3片真叶时间苗，条播的苗距8厘米左右，点播的每穴可留2苗。幼苗有5片真叶展开时，要及时定苗，条播的留苗距离为20-25厘米。从出苗至封行前，应中耕2-3次，前期中耕除消灭杂草外，还可松土、提温；封行前的最后一次中耕应结合向根部培土。对杂草偏重的地块，在播种后至出苗前，每亩用酪素乳剂80-100毫升，对水10公斤搅拌均匀后喷洒地面。牛蒡需肥量较多，在施足基肥的基础上，生育期一般要追3次肥。第一次在定苗后，每亩用尿素10-15公斤。第二次在植株旺长期，春播的约在5月上旬至6月下旬，秋播的温暖地区约在9月下旬，每亩用尿素10公斤。第三次追肥在肉质根开始膨大期，春播的约在7月上中旬，秋播在封冻前，每亩追施尿素15公斤。秋播牛蒡在封冻时要灌一次封冻水，大致在小雪至大雪期间，具体灌水时间宜在夜冻昼消时为最佳，地表不应结冰。  8VXH+5's  
　　五、采收。播种后100-130天为采收适期。通常3月上旬播种，6月中旬可开始采收，亩产约1000公斤；9-11月采收，亩产为1500-2000公斤，温暖地区直到翌春4月上旬可随时采收，春季收获亩产可达3500公斤。秋播的，从12月上旬至翌年4月上旬可随时采收。但收获过晚容易空心

喜温暖湿润气候,耐寒,耐旱,怕涝.种子发芽适宜温度20-25℃发芽率70%-90%.以土层深厚,疏松肥沃,排水良好的砂质坟土栽培为宜.  栽培技术种子繁殖.播种期南方于秋季8-9月;北方于春季3-4月;夏季赤可播种.如遇干旱,出苗不易整齐;秋如果太晚,第2年则不能开花结实.直播或育苗移栽法,以直播为主.播种前将种子放在30-40℃温水中浸泡24h,按行株距70cm×50cm开穴,穴深10cm,裕内施腐熟厩肥或堆肥,填一薄层细土,播5-6粒种子,浇水,覆土3-5cm,稍加镇压.每1hm2用种量15-30kg.播后10d左右出苗.育苗移栽法,3月上旬育苗,5月上旬移栽.  田间管理  待苗有2-3片真叶时进行间苗,补苗,6-7月中耕除草,结合施粪肥1-2次,现蕾前重施1次磷,钾肥.冬季采培土,保苗越冬.抽茎后培土壅根,防止倒伏.  病虫害防治  病害有白粉病,发病初期喷50%甲基托布津1000倍液.褐斑病,5-6月发病,可喷代森锌65%可湿性粉剂600倍液.另有花叶病为害.虫害有食子虫,蚜虫,红蜘蛛,以及银纹夜蛾,地老虎等为害.

牛蒡在我国多为露地栽培，栽培季节一般为春秋两季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右盖上拱形地膜；春季在3月--5月中旬种植，盖地膜的可在3月份种植，露地栽培在霜冻结束之后才可种植。
二、品种选择
　　秋播牛蒡一般用中晚熟品种，如柳川理想、野川或大长根白内肌牛蒡；春播多用早中熟品种，如柳川理想、度边早生、松中早生、旱田早生或大长根白内肌牛蒡。
三、土壤选择
　　牛蒡为深根性蔬菜，对土壤要求较严，适于土层深厚、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。例如江苏的丰县、沛县、山东苍山的庄坞镇，都属于大河的冲积土壤，上下土层均匀一致，非常适宜种植牛蒡。种植牛蒡应选择前茬为非菊科植物的地块栽培，最好2--3a没有种植过牛蒡的地块。另外，也不应选前茬为豆类、花生、甘薯和玉米的地块。  
四、整地
　　前茬作物收获后应及时深翻晒土，深翻前每667平方米施入饼肥75kg、优质腐熟的土杂肥5000kg以上、碳酸氢铵50kg。然后按70cm一行用牛蒡机打沟，深度1m左右。由于用牛蒡机打沟后，自然形成一条宽40--50cm、高25cm左右的垄，用脚沿垄的两侧把垄踩实，或用铁锨沿垄的两侧拍实，以防下雨时塌沟，造成牛蒡产生畸形。
五、播种
　　牛蒡的集中产区，应在播种前进行种子消毒。可用以下方法：
　　1．用55℃温水浸种10min。
　　2．用相当于种子重量0．3％的瑞毒霉(甲霜灵)杀菌剂拌种，然后在垄顶开3cm深的小沟，浇小水，水下渗后，按3cm株距播种子，覆土3cm，667平方米用种量200g。
六、间苗定苗
　　第1次间苗在1--2片真叶时，第2次在2--3片真叶时，按苗距7--10cm定苗。定苗时，除去劣苗及过旺苗，留大小一致的苗。早收获上市的留苗间距大一些，晚收获上市的适当密一些，以免间距大，使牛蒡直根过于粗大，影响外观质量。  [5]
七、中耕除草和培土
　　牛蒡幼苗生长缓慢，苗期杂草较多，应及时中耕除草。封行前的最后一次中耕应向根部培土，有利于直根的生长和膨大。对杂草偏重的地块，可用除草剂除草。每667平方米可用10．8％高效益草能25--30mL，加水50--60kg，在牛蒡出苗后，从杂草出苗至生长盛期均可喷药。也可用50％的精禾草克50--60mL，对水15--20kg，在牛蒡苗后，杂草3--5叶期时，选择傍晚用药。

1、破膜练苗
　　覆膜后要进行田间调查。一查覆膜情况是否达到保湿保墒的要求，若有破孔及时用细土封严压实。二是查出苗已否(牛蒡播种至出苗约需7～9天)，春天3月份气温回升，牛蒡叶子长满地膜，为防阳光灼伤叶片，及时划破膜放气，逐步去除覆膜，拔除竹弓、朵草，并覆土、扶畦，踩实保持沟内通畅。
　　2、追肥和灌水
　　牛蒡生长期内，根据其田间群体和个体长相及时补追一次复合肥，一般每亩田用量40～50千克，于灌水前破膜深施于两株之间。灌水后2～3天进行一次清沟培土。方法是用独轮扶畦犁拉沟培土于畦面及牛蒡根际。牛蒡性喜湿润土壤，怕涝又怕干旱，适宜肉质根生长的土壤湿度为70～80%。因此，地膜覆盖栽培易获优质高产。
　　在牛蒡的生长前期一般不灌水，对必须灌水的高燥地，应选晴天上午灌半沟水进行调节。秋冬季降雨要及时排除田间积水，同时撒施草木灰，以降低田间温度，防止沤根及叶片病害引起的早衰而出现减产。
　　3、根外追肥
　　在牛蒡叶片生长盛期用1：350倍的磷酸二氢钾和1：800倍的硼砂溶液，于上午8：00前或下午4：00后均匀喷雾叶片正反面(特别注意喷施功能叶)，5～7天一次，连喷3次，促进植株营养物质的转换，提高产量品质。

牛蒡喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。种子发芽适温20~25℃，植株生长的适温20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低温枯死，直根耐寒性强，可耐-20℃的低温，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生长。