果桑的种植技术是什么谁知道?

1、果桑种植面积小，很多地方想吃吃不到，都是从外地运输过来的，运费高。
2、人们的营养意识逐步提高，桑果营养丰富，具有多种保健功能，还能防病治病。
3、桑果是纯粹的绿色食品，与樱桃一样是春果第一枝，春季成熟早上市早，抢占了市场先机。
4、桑果口感好，甘甜爽口，大人小孩都爱吃。
5、桑果还可以加工成桑果汁、桑果酒、桑果干等系列食品，用途广泛。

桑园选建：高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25厘米以上，土壤深度1米以上，果桑园尽量建在远离公路主干道及其他污染源的地方，避免灰尘等有害物质污染桑葚，影响人们的健康。要求地势较平缓，土壤深厚肥沃，能灌能排，一般选择土壤酸碱度6.5——7.5之间，有机质丰富灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片，以便于管理。要求交通便利，有利于桑葚鲜果销售运输。
    果桑在早春和初冬都可以栽植，栽植前应除去多年生杂草，将地块进行全面翻耕，耕深25厘米左右，然后平整土地，挖好排水渠道，整平后等待栽种，按行距2.5米，株距1.5米左右挖定植沟，沟的深度主要依据土壤肥力而定，土壤肥沃沟可以浅一些，土壤肥力差的沙土地、山坡地应该深一些。定值时，把桑苗摆正，根部均匀向四方伸展，然后向坑内填土，当土填到一半时，将苗子轻轻提起摇动，使根系舒展，然后再填土，边填边将土踩实，直到与地面持平为止，最后把余下的土在树干周围培埂，定植后要交一次定根水，水要浇透，加速土壤与根系的粘合。果桑苗从定植到开花结果这段时间为幼龄树阶段，以培养树型和健壮挂果枝为主。
幼树萌芽期施肥：
中耕除草，杂草有极强的生活力和极高的繁殖率，杂草夺取土壤中的大量养分和水份，直接影响桑树的生长发育，又是害虫和病菌的潜伏场所，施肥后半个月左右，统一进行一次中耕除草，中耕适宜浅锄，将植株周围的土层疏松，注意动作要轻，不要碰伤植株的根茎，将田间杂草铲除干净。
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一、立地条件：果桑的适应性强，关中、陕南、陕北都能发展，无论栽植在黄绵土、沙壤土或壤土上，都能健康生长，水肥、光照越好，产量越高，一般耕地，田边地旁，均可利用。
  
二、品种选择：以鲜食桑椹为主，宜栽无籽大十和红果2号。前者果味佳，成熟早；后者产量高，较耐寒。以加工桑果汁等为目的，宜选用红果1号、红果2果，8632。红果1号耐寒，特高产。注意，无论栽哪个品种，都必须配置5—10%的雄株作授粉树。
  
三、栽植密度：无籽大十品种枝条较软，树形松散，采用行距150cm、株距120cm（每亩370株）形式；其他品种枝条直立，树形紧凑，采用130cm×100cm或130cm×130cm形式。
  
四、栽培要点：
  
1、秋末桑树落叶后至第二年开春发芽前为栽桑时期。整平土地，按计划行距挖50cm深的沟槽，施入有机肥（每株10kg以上）和磷肥。
  
2、把购回的桑苗大小分开，将结果树与授粉树合理搭配布局，然后逐株等距栽植，栽后浇足水。陕北地区冬前栽植的，要对苗干埋土防冻。
  
3、开春桑树发芽前，距地面40cm高平剪。6月初，对生长健壮的枝条留15—20cm平剪，促发侧芽。当年加强水肥和防虫管理，使其快速成长。
  
4、第二年春就有桑椹，五、六月采果后，要对桑树定形修剪，每株选留3—4个粗壮枝，基部留长15—20cm平剪，成为支干。支干上萌发新枝，即为下年结果枝。
  
5、第三年以后，每年采果结束，都将全部枝条从基部剪掉，使重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝，集中营养长好枝。
  
6、每年追肥2--3次。秋冬施一次有机肥，施栏肥（或者饼肥、鸡粪）800--1000公斤。开花结果期（3月底至4有初），为使幼果迅速膨胀大，每亩须施进口肥15-20公斤。此后，选用0.3％磷酸二氢钾等进行根外施肥，对提高桑果含糖量和色泽有好处。6月初剪条后施一次复合化肥。
  
每年开春覆盖地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹樱蚊为害，是桑果持续优质高产的重要技术措施。
  
    五、果桑的施肥技术
  
  以满足树体生长和果实良好发育对各种营养元素需求为标准，施肥的原则是：有机肥为主，化肥为辅；夏伐抽芽肥为主，其他为辅；N、P、K要适当搭配。
  
第一年为使植株迅速生长，尽量施有机肥满足营养生长，以打好第二年采果的基础。一般种植时施基肥有机复合肥100㎏，6月上旬施壮杆肥尿素15㎏，8月上旬相机施肥10公斤。施肥时看树势灵活操作，化肥撒施在主杆外围15－30㎝。  栽种第二年后可投产，投产以后每年施肥量与方法：一般“十大”果桑需总肥量NPK三元复合肥每亩70㎏，优质有机肥60担，或有机复合肥100公斤。具体的施肥与时间可分两个阶段共四次进行：  第一阶段夏伐后称逼芽壮梢肥，每亩施高浓度复合肥20－30㎏，分两次施。第一次夏伐后（6月中旬）开沟施入复合肥20㎏。
  
    第二次在8月中下旬，每亩施复合肥10㎏，以促进枝条的健壮生长。第二阶段称壮芽促果肥，也分两次施。第一次在果桑萌芽前（约2月下旬）每亩开沟施入有机高浓度复合肥50-60㎏。
  
    最后一次施肥在4月下中旬，此次施肥要看树势施肥，树生长特别旺盛的地块少施或是不施，长势不是很旺的地块每亩施复合肥10－20㎏左右，目的是促进幼果生长。施肥可在雨后撒施。
  
果桑生长需硼，在春季萌芽后扬花期防治病虫害时加0.1%硼肥，可省工增效
六、桑叶利用：第三年以后可合理利用桑叶。
  
1、养蚕。春蚕5月20日前后收蚁，小蚕期采用授粉树上的桑叶饲养，大蚕期就可采结果树上的叶。秋蚕9月初收蚁，采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽，枝条梢端留5片以上叶养树。
2、做药。霜桑叶是一味中药，霜后采收。