橡木桶的使用方法是什么?



				
				
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13182 次浏览 2024-05-11 提问
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最新回答 (3条回答)

2024-05-13 06:33:51 回答

1、橡木桶产品系高档木制储酒器皿,适用于存放各种高中低档葡萄酒、果酒、白兰地、威士忌、老姆、金酒、洋酒、XO酒、仿洋酒、杜松子酒、啤酒、白酒、保健药酒、滋补酒等各种配置酒必备的理想陈酿容器;
2、新桶装酒前,应注入清水(如开始可能有些渗漏,属正常现象)浸泡24至48小时后,无渗漏,将水放掉并清洗干净倒置控干后,即可将酒灌入;
3、如果储存高档白酒,应先注入普通纯粮酿制白酒,浸泡1-2周后,将桶内酒放掉,控干后即可灌入高档白酒;
4、本产品配有塞子、阀门,储存时使用塞子、阀门密封,并将酒桶置于阴凉处可长期储存,放酒时应将塞子拔起,便于气流畅通,使酒流动顺畅;
5、在使用过程中桶内如需清洗,请勿使用任何清洗剂,只需50度以上的白酒浸泡一周,即可达到清洗目的。
6、装过酒的橡木桶不能空放,如暂时不用来储酒可以先注入清水或者置于阴凉处,忌高温或阳光直射。
希望对你有帮助。

2024-05-13 06:33:51 回答

橡木桶的作用主要有两个。  第一是提供一个微氧化的环境,让葡萄酒与空气缓慢接触,慢慢熟成。  第二是为葡萄酒带来更多的香气,包括橡木香、香草香和烘焙香,增加葡萄酒香气的复杂程度。红葡萄酒不一定要使用橡木桶陈酿,譬如那些具有清新果味的红葡萄酒(如博若莱新酒)就不会使用橡木桶陈酿。  一般在主发酵过程结束后,酿酒师会将葡萄酒转移到橡木桶中进行陈酿,陈酿的时间在一定程度上也决定了葡萄酒的风格
希望能帮到你,
以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准

2024-05-13 06:33:51 回答

1、一般情况下葡萄酒是不可能在橡木桶里面放这么长时间的。
2、酿葡萄酒的橡木桶一般使用了3年就会转手卖出去。
3、然后用来酿高度的烈酒。
4、像波特酒,有的在法国橡木桶中陈年至少40年
5、另一种处理方式就是:做家具、当装饰品、做为木料使用、或者直接作为燃料烧了。
希望我的回答能帮到您

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