有谁清楚怎么用卷帘卷寿司?
最新回答 (3条回答)
方法是:
1米饭
2苹果醋适量加到米饭里拌匀备好
3胡萝卜、豆角、黄瓜、木耳切丝,鸡蛋搅拌均匀在油锅里摊成薄薄的鸡蛋饼,胡萝卜、豆角、木耳也在少许的油锅里加点盐翻炒几下
4将寿司紫菜铺在案板上,将米饭均匀铺开在紫菜上,然后炒好的胡萝卜丝、豆角丝、木耳丝放在铺匀的米饭上
5慢慢地卷起来
6切成断摆在碗里
将帘子平放,把紫菜放上面去,记得紫菜平滑面朝下, 麻面朝上, 数条放置,横条容易在卷的时候破,完事将拌好的米饭均匀的铺上去,放置菜品,卷的时候先把第一节用帘子压实了, 完事把帘子往前推继续卷第二节,记得帘子一直在用边卷 , 可不是全卷 ,那样就完了, 只是到最后的时候把整个帘子卷起来使劲握 ,让它实好切 ,切得时候防止粘刀 , 在刀上擦点水就可以了。